Sedang mencari ide resep dimsum siomay ayam udang by florencia yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dimsum siomay ayam udang by florencia yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini. Cara Membuat Siomay Dimsum - Siomay atau dim sum siomay dalam resep masakan cina merupakan salah satu sajian daging babi cincang yang dibungkus dengan kulit pangsit basah Mulai dari siomay ikan tenggiri, siomay ayam, siomay udang, siomay ayam dan juga siomay sayuran. Dimsum Ayam Halal dengan Varian Topping (bukan varian rasa) : + Beef + Jamur + Wortel + Udang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dimsum siomay ayam udang by florencia, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan dimsum siomay ayam udang by florencia yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat dimsum siomay ayam udang by florencia yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Dimsum siomay ayam udang by Florencia memakai 22 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Dimsum siomay ayam udang by Florencia:
- Siapkan isi dimsum ayam
- Ambil 100 gram / 5-7 ekor (kurang lebih) udang kupas (opsional)
- Gunakan 250 gram ayam fillet di blender/ giling
- Gunakan 6 sdm tepung terigu
- Sediakan 6 sdm tepung tapioka
- Ambil 2 sdm tepung maizena
- Siapkan 1 btr telur kocok lepas
- Siapkan bumbu rahasia isi dimsum (ditaruh disebuah mangkok kecil)
- Ambil 2 sdm saori
- Gunakan 3 sdm kecap asin
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 2 sdm minyak wijen
- Ambil 1 sdt minyak ikan
- Gunakan 3 bawang putih yang sudah diparut
- Siapkan bahan lainnya
- Ambil kulit pangsit bentuk lingkaran
- Ambil larutan air terigu sebagai perekat (pakai air saja juga bisa)
- Ambil minyak
- Ambil kertas roti
- Gunakan 1 wortel yang sudah di parut
- Siapkan 1 batang daun bawang di iris tipis
- Siapkan sedikit air minum/ air masak
Food N, Diy Food, Food And Drink, Steamed Cake, Asian Recipes, Ethnic Recipes, Pudding Desserts, Indonesian Food Kalau di Indonesia yang terkenal siomay Bandung. Dimsum siomay ini memiliki banyak variasi seperti dimsum siomay ayam, dimsum siomay ayam. Mencoba untuk membuat dimsum siomay ? Inilah resep membuat dimsum yang enak gurih lezat dan mudah dirumah.
Cara membuat Dimsum siomay ayam udang by Florencia:
- Siapkan daging giling yg sudah diblender kedalam suatu wadah / mangkok
- (OPSIONAL) masukan daging cincang udang, kenapa daging udangnya dicincang bukannya di blender? tujuannya biar teksturnya kerasa saat nanti digigit
- Masukan irisan daun bawang, 1/2 parutan wortel, parutan bawang putih, bumbu rahasia, lalu aduk sampai rata
- Setelah itu masukan terigu, tepung tapioka, lalu campur aduk hingga merata serta masukan juga telur yang sudah dikocok lepas…, masukan sedikit air juga untuk memperhalus tekstur… terakhir masukan tepung maizena lalu aduk dengan rata.
- Isi adonan selesai (pastikan rasa adonan rasanya lebih asin dari rasa asin pada umumnya, karena saat dimsum sudah jadi rasa asinnya akan berkurang)
- Sekarang siapkan mangkuk kecil berisikan campuran air terigu sebagai perekat (bisa juga air), basahi kulit pangsit bagian bawah dibagian pinggir pinggir, jika mau secara keseluruhan juga boleh.. bagian dalamnya dibasahi semua agar isi dan lekukannya melempel sempurna..
- Kalau saya pakai tangan kiri yang saya genggam yg posisinya jempol diatas, nah sy taro kulit pangsit ditas genggaman tangan kiri, lalu isi dengan isian dimsung yg sudah diracik tadi 1 sdm aja,lalu dimsung dibentuk dengan cara di jepit setiap sisi agar membentuk naik, kalau mau cara rapinya di bentuk lipet lipet satu persatu, kalau cara gampang saya tangan kiri jari telunjuk dan jempol membentuk huruf o lalu bagian tengah pangsit di masukan ke celah jari jadi dia menjepit dari segala arah.
- Kalau sudah jadi, terbentuk semua ambil kukusan lalu lapisi kukusan dengan kertas roti yang sudah diolesi minyak goreng agar tidak lengket saat dimsum ditaruh nanti.
- Masukan dimsum ke kukusan lalu berikan sisa parutan wortel dibagian atas dimsumnya, lalu kukus.. kira kira 30 menit. dimsum ayam pun jadi.. kalau mau digoreng juga enak
- Note: dimsum ini ga tahan lama, karena sangking enaknya pasti habis dlm 1 hari hahahha, sy baru masak dlm waktu 2jaman sudah habis bersih yg makan 3 orang…
- Tips: - kalau mau tahan lama setelah dikukus dimasukan ke freezer agar daging lebih awet. lalu kukus lgi saat mau dimakan.. dimsum ini tahan cukup lama kok
- Jangan lupa di follow ya akun saya, agar dapat mengikuti resep resep dari saya lainnya.. jangan lupa yang udh recook juga dikasih tunjuk hasilnya dan testinya.. semoga bermanfaat..
Siomay adalah salah satu makanan yang banyak peminatnya di Indonesia. Selain rasanya yang enak ,dim sum juga terkenal dengan aneka jenis yang bahan lauk yang digunakan. Cara membuat dimsum udang rambutan : Cincang halus udang dan daging ayam, kemudian campurkan. Rajang halus daun bawang, kemudian Bentuk adonan udang ayam menjadi bola-bola berukuran sedang, kemudian gulingkan ke dalam kulit pangsit. Siomay Ayam-Udang / Dim Sum Shumai - Siomai (Chicken-Prawn). ►.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan dimsum siomay ayam udang by florencia yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
