Sedang mencari inspirasi resep tinutuan/bubur manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tinutuan/bubur manado yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tinutuan/bubur manado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tinutuan/bubur manado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tinutuan/bubur manado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tinutuan/Bubur Manado memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tinutuan/Bubur Manado:
- Gunakan Bahan untuk bubur
- Sediakan 1/2 bh labu kuning dikupas dan di potong kecil2
- Ambil 2 bh jagung manis muda di serut
- Ambil 3 bh ubi jalar di potong kecil2(bisa pakai ubi kayu juga)
- Gunakan 1 cup beras
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 1 serei digeprek
- Sediakan 1 tsp garam
- Gunakan Bahan pelengkap
- Ambil 1 ikat sayur kangkung
- Gunakan 1 ikat sayur bayam
- Sediakan Jika ada sayur gedi (khas manado) silakan tambahkan
- Gunakan Daun kemangi
- Sediakan Batang bawang di iris halus2
- Sediakan Bawang putih haluskan
- Sediakan Garam dan masako
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil secukupnya Minyak goreng
Langkah-langkah membuat Tinutuan/Bubur Manado:
- Rebus air kurleb 1 liter bersamaan dengan serei dan daun kunyit sampai mendidih(nanti kalau airnya kurang bisa ditambahkan)
- Masukan labu kuning,ubi,jagung manis muda, kalau labu sudah agak lunak masukan berasnya sampai masak,dan garam 1 tsp (jangan lupa sambil di aduk2 biar tidak gosong)
- Cuci bersih semua sayur dan potong2 (kemangi tidak usah di potong)
- Siapkan wajan masukan minyak goreng kurleb 2 tsp(api kecil ya),stlh panas masukan bawang putih yg sdh di haluskan,setelah itu masukan air 2 cup,masukan bubur 2 sendok nasi kurleb campur sampai mendidih,masukan sayur gedi (jika pakai),masukan sayur kangkung,masukan garam dan masako sesuai selera(tetap pake garam ya biar rasanya lbh strong) kalau rasanya sudah pas masukan bayam, daun kemangi,daun bawang campur sampai semua sudah masak dan diangkat. Tinutuan siap di sajikan 😊
- Saat menyajikan beri taburan bawang goreng diatasnya untuk menambah rasa. Bubur manado lebih nikmat jika di sajikan dengan sambal roa(berhubung sambal roa sudah habis jadi saya bikin sambal biasa)
- Jangan lupa tahu,tempe,ikan asin goreng ini bikin tinutuan tambah maknyossss saat di santap teman-teman 😁 kalau di manado gitu makan tinutuan harus dan kawan2nya 😂
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tinutuan/bubur manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
