Sedang mencari ide resep bubur manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bubur manado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Home >> SOUTHEAST ASIA >> Bubur Manado Tinutuan (Manadonese porridge). Tinutuan is originated in Manado, a city located in North Sulawesi island of Idonesia. Labu dan ubi dimasukkan lebih dulu dari jagung karena keduanya agak lama lunaknya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bubur manado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bubur Manado menggunakan 12 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bubur Manado:
- Siapkan 1 cup beras
- Gunakan 1 buah Ubi yang isinya kuning/orange
- Siapkan 1/2 ikat kangkung / bayam
- Gunakan 1/4 buah labu kuning yang kecil
- Sediakan 1/2 jagung manis, di pipil
- Gunakan 1 batang sereh
- Siapkan Penyedap rasa (Me : Masako Ayam)
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 buah kemiri
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula
Dan kepada pembaca Kami menucapkan selamat mencoba dan sukses. Bubur Manado sangat mudah dibuat, penuh gizi, kaya akan rasa dan super mantap! Sebenarnya saya pernah posting resep bubur Manado sebelumnya, link resepnya disini. bubur manado alias tinutuan. Popularitas Tinutuan tak dapat disangsikan lagi.
Langkah-langkah membuat Bubur Manado:
- Rendam beras kurang lebih setengah jam, lalu di masak dengan air dua kali dari takaran memasak nasi biasa.
- Di panci lain, kukus / rebus ubi yang sudah dibersihkan dan dipotong dadu. Setelah 5 menit, masukkan labu yang sudah di potong dadu. Kalau direbus, cukup berikan air sedikit aja. Setelah 5 menit matikan api.
- Masukkan rebusan ubi dan labu beserta air rebusannya ke dalam panci tempat memasak bubur nasi tadi. Tujuan rebusan ubi dan labu dimasukkan beserta air, supaya warna kuning yang dihasilkan ubi dan labu tadi masuk kedalam bubur nasi.
- Masukkan sereh geprek dan bawang, kemiri yang sudah di haluskan. Masukkan penyedap rasa, garam, gula sesuai selera. Koreksi rasa. Biarkan sampai bubur benar2 halus atau sesuai selera.
- Setelah kelembutan bubur dirasa cukup, masukkan jagung pipil dan kangkung / bayam yang sudah di belah dan dbersihkan ke dalam bubur. Kecilkan api, aduk2 sebentar. Kalau jagung dan kangkung sudah matang atau lembutnya sudah sesuai selera anda, matikan api.
- Bubur siap di sajikan dengan pampis cakalang, sambal roa, dan kerupuk seperti cara penyajian di tempat asalnya, Manado.
- Resep ini cukup untuk 4-6 orang.
Bubur Manado kaya dengan gizi karena terbuat dari beragam sayuran, seperti: gedi (sayuran khas Manado), labu kuning. Buat sendiri bubur Manado yang kaya gizi ini! Sajikan bubur dengan pelengkap dan sambal. (f). Resep bubur manado sederhana untuk hidangan rumahan sehari hari. Ternyata cara membuat bubur manado cukup mudah dan gampang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bubur manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
