Anda sedang mencari ide resep barobbo (jagung) ala orang bugis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal barobbo (jagung) ala orang bugis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari barobbo (jagung) ala orang bugis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan barobbo (jagung) ala orang bugis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Bubur Barobbo merupakan bubur jagung khas masyarakat bugis yang menetap di sulawesi selatan. Dahulu, makanan yang bahan utamanya menggunakan jagung ini, di masak setiap kali panen jagung tiba. Namun saat ini barobbo sudah dapat di nikmati setiap hari.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat barobbo (jagung) ala orang bugis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Barobbo (jagung) ala orang bugis memakai 16 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Barobbo (jagung) ala orang bugis:
- Siapkan 1 kantong Jagung putih
- Sediakan 3 buah jagung kuning
- Siapkan secukupnya Udang
- Siapkan 7 siung Bawang merah
- Gunakan 5 siung Bawang Putih
- Ambil Ikan teri kecil
- Siapkan Penyedap rasa (royco atau masako)
- Sediakan Sayur bayam plus labu siam sdikit aja
- Siapkan Merica lada bubuk
- Sediakan Bahan perkedel
- Gunakan Jagung kuning tadi
- Ambil dikit Tepung terigu bisa tambahkan jg tepung sajiku
- Ambil Telur
- Gunakan Penyedap rasa alias masako atau royco
- Siapkan Daun sop
- Gunakan Bisa tambahkan udang
Lihat juga resep Barobbo Ayam Khas Bugis enak lainnya. Barobbo jagung & perkedel jagung khas bugis. Resep Sederhana Dan Mudah Barobo Jagung Makanan Khas Makassar Palopo. Resep Barobbo Khas Bugis Enakk Banget Insyaa Allah.
Cara menyiapkan Barobbo (jagung) ala orang bugis:
- Potong jagung putih dan kuning lalu campur, tapi sisakan jagung kuning untuk dibuatkan perkedel ya.
- Bersihkan udang, dan kupas ya buibu
- Sediakan dulu juga ikan terinya ya buibu lalu goreng kering
- Selanjutnya, bawang merah dan bawang putih di haluskan yaaaa
- Masukkan jagung ke dalam panci lalu masukkan air lalu rebus dlu yaaa (sering cek untuk kematangan jagung)
- Sembari tunggu jagung di rebus, potong potong sayur bayamnya dlu, lalu jagung kuning sisa tadi di tumbuk untuk bkin perkedel jagung.
- Selanjutnya perkedel di racik dlu yaaa tambah daun sop juga lebih mankyosss hehe
- Kalau jagunya sdh matang, masukkan udang dlu lalu beberapa saat masukkan sayur beserta teman2nya hehe, trus masukkan penyedap rasa (masako a/royco plus merica lada bubuk itu) sembari itu goreng ikan terinya jg di wajan lain.
- Ini udh jadi tp udah kasi kecap. Disajikan bersama ikan teri dan perkedel ya.
Barobbo jagung pake mie, merupakan makanan khas sulawesi bahkan di keluarga kmi sering banget masak barobbo karena makanan faforit Semoga bermanfaat. Lihat juga resep Sop Barobo enak lainnya. Jadi penasaran, seperti apa resep Barobbo, bubur jagung khas Sulawesi Selatan ini? Ini bubur jagung khas Sulawesi Selatan, yang disebut Barobbo oleh masyarakat di sana. Jadi santapan bubur jagungnya pakai ikan asin, telur dadar, kerupuk dan sayur rebusan bia makin sedap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan barobbo (jagung) ala orang bugis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
