Lagi mencari inspirasi resep sayur bening yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur bening yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur bening, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur bening yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Bening memakai 12 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Bening:
- Siapkan 1 ikat bayam
- Gunakan 2 jagung manis
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Ambil 2 batang sereh
- Ambil 3 bawang merah
- Sediakan 2 bawang putih
- Sediakan 1 cabe rawit
- Sediakan Gula
- Ambil Garam
- Sediakan Merica bubuk
- Gunakan Masako
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Bening:
- Iris bawang merah, bawang putih dan cabe
- Geprek jahe, lengkuas, dan sere
- Bersihkan bayam lalu potong sesuai selera
- Bersihkan jagung lalu sisir
- Panaskan air pada panci tunggu hingga mendidih lalu masukan semua bumbu dan tambahkan gula, garam, merica, dan masako
- Aduk sebentar lalu masukan jagung, tunggu 3- 5 menit kemudian masukan bayam, aduk dan koreksi rasa.
- Masak sebentar, jika rasa sudah pas matikan api, siap di hidangkan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
