Anda sedang mencari inspirasi resep balado jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado jengkol yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Jengkol balado tanpa bau enak lainnya. Resep Bekasi jengkol agar tidak bau dan empuk. Jengkol balado memiliki cita rasa yang super pedas dan terdapat aroma khas dari jengkol dalam masakan tersebut.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado jengkol, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan balado jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan balado jengkol sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Balado Jengkol memakai 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Balado Jengkol:
- Sediakan 15 buah jengkol (yang ga muda banget, ga tua banget)
- Gunakan 15 buah cabai merah keriting
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 lembar daun jeruk (boleh skip, saya suka pakai supaya wangi)
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Siapkan 1 batang seledri
- Sediakan jeruk nipis (setengah aja)
- Gunakan 1 buah tomat merah
- Sediakan 15 buah buncis
- Siapkan garam + gula + penyedap rasa (saya pakai masako)
- Ambil minyak
- Gunakan (tambahan 10buah cabai rawit hijau yang doyan pedes bisa tambah)
Rasa pedas tersebut tercampur dengan aroma khas dari jengkol. Namun setelah mengonsumsinya, pastikan Anda sikat gigi. Sajian Jengkol Balado khas Padang juga dikatakan istimewa karena lebih enak jika dibanding Jengkol Balado khas Sunda atau Betawi yang rasanya cenderung manis. MasyAllah.lauk ini memang bikin boros nasi.sedap mantap.
Langkah-langkah menyiapkan Balado Jengkol:
- Kupas jengkol dan belah dua (melebar ya) lalu rendam sebentar dengan air garam, lalu bersihkan buncis dan potong serong lalu cuci
- Ulek cabai merah + cabai rawit hijau + duo bawang + tomat (saya ulek halus ga pakai blender)
- Goreng sebentar buncis (biar krenyes2 tidak terlalu layu) lalu goreng jengkol kemudian bersihkan kulit yg tergoreng
- Geprek sedikit jengkol yg sudah d goreng tadi pakai ulekan
- Panaskan minyak, tumis ulekan cabai halus tadi, setelah wangi masukan daun bawang + seledri + daun jeruk yg sudah di potong, dan masukan garam + gula + penyedap rasa dan jeruk nipis sesuai selera
- Lalu masukan buncis dan jengkol dalam tumisan cabai
- Aduk aduk sebentar dan siap di sajikan :)
Resep Jengkol Balado Khas Padang Sederhana Spesial Super Pedas Asli Enak Tidak Bau. Masakan jengkol bumbu balado ala padang asli khas Minang Kabau lebih lezat dan super pedas. Jengkol termasuk bahan makanan yang membutuhkan keahlian lebih untuk mengolahnya. Salah satu olahan jengkol terenak yakni jengkol balado pedas. Berikut ini ada rekomendasi resep jengkol balado yang pedasnya dijamin bikin kamu ketagihan dan juga cara membuatnya yang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Balado Jengkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
