Sedang mencari ide resep balado jengkol bakso yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal balado jengkol bakso yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado jengkol bakso, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan balado jengkol bakso yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Bumbu balado merupakan bumbu yang sering digunakan pada berbagai jenis masakan. Jengkol balado memiliki rasa pedas yang sangat nikmat. Rasa pedas tersebut tercampur dengan aroma khas dari jengkol.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat balado jengkol bakso yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Balado jengkol bakso menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Balado jengkol bakso:
- Siapkan 1/4 jengkol yang sudah d rebus dan di geprek
- Siapkan 3 buah cabai merah besar
- Sediakan 10 biji bakso kelereng
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 3 buah kemiri
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt masako
- Sediakan Sedikit garam
- Siapkan Salam,serai, geprek
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1/2 SDM gula
It is made of shrimp, either peeled or unpeeled, stir-fried in hot and spicy sambal paste in small amount of cooking oil. Rebus jengkol (boleh direndam dulu untuk mengurangi bau) kemudian goreng + Goreng ikan asin. Bakso atau baso adalah jenis bola daging yang lazim ditemukan pada masakan Indonesia. Bakso umumnya dibuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka, akan tetapi ada juga bakso yang terbuat dari daging ayam, ikan, atau udang bahkan daging kerbau.
Cara membuat Balado jengkol bakso:
- Ulek cabe merah,jahe,kemiri dan bawang
- Panaskan minyak,tumis bumbu xg sudah d haluskan bersama lengkuas,salam,dan serai nya sampai harum
- Tambahkan 2 gelas air, beri garam dan masako serta gula nya,tes rasa
- Masukan jengkol dan baksonya, masak sampai air habis dan sajikan….
Sajian Jengkol Balado khas Padang juga dikatakan istimewa karena lebih enak jika dibanding Jengkol Balado khas Sunda atau Betawi yang rasanya cenderung manis. Dari namanya sudah terbayang rasanya pasti ada pedasnya. Lalu angkat dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng. SajianSedap.id - Punya bakso di kulkas? Kreasikan jadi resep Balado Bakso Mekar ini saja.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Balado jengkol bakso yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
