Sedang mencari ide resep balado jengkol pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado jengkol pedas manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado jengkol pedas manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan balado jengkol pedas manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Kali ini saya membagikan video resep Jengkol Balado pedas manis ke temen-temen dan semoga ini bisa membantu. Jengkol balado memiliki rasa pedas yang sangat nikmat. Rasa pedas tersebut tercampur dengan aroma khas dari jengkol.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah balado jengkol pedas manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Balado jengkol pedas manis memakai 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Balado jengkol pedas manis:
- Ambil 1/4 jengkol
- Ambil 1 bungkus kecap manis(kalo aku pake kecap bango ukuran kecil)
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula putih
- Ambil penyedap rasa (aku pake masako rasa ayam)
- Siapkan secukupnya minyak sayur
- Sediakan bumbu yang di haluskan :
- Sediakan 10 cabai rawit merah
- Sediakan 20 cabai rawit
- Sediakan 7 butir bawang merah
- Siapkan 3 butir bawang putih
- Siapkan 2 buah tomat merah
Bumbu balado merupakan bumbu yang sering digunakan pada berbagai jenis masakan. Bisa dibilang, bumbu balado merupakan salah satu bumbu dapur utama. Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado. Balado ampala dan jengkol pedas. foto: Instagram/@resepresepilezat. - Masukkan jengkol ke dalam tumisan bumbu.
Cara menyiapkan Balado jengkol pedas manis:
- Pertama 👉kupas kulit jengkol, kemudian iris kecil kecil sesudah di iris cuci jengkol sampai bersih😉
- Kedua👉 panaskan minyak, masukan irisan jengkol aduk aduk jengkol tersebut agar tidak gosong setelah matang angkat dan tiriskan
- Ketiga👉 haluskan bumbu seperti : cabai, bawang putih, bawang merah, tomat sampai halus (kalo bisa jangan di blander biar rasanya lebih enak) 😊
- Keempat 👉tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai harum dan kasih siraman air sedikit biar tidak gosong, diamkan kan sebentar lalu masukan jengkol dan di campur dengan gula, garam, penyedap rasa (masako),dan kecap.tunggu sampai air nya meresap
- Kelima 👉 angkat dan sajikan 😊
Beri air matang, lalu masukkan kecap manis dan gula merah. - Masak sambil diaduk terus menerus sampai kering dan bumbu meresap. Keripik jengkol ini pun banyak variasi dan aneka rasanyanya, mulai dari rasa gurih, asin, balado pedas khas padang, minangkabau, super pedas hot, manis khas bandung, begitu juga dengan keripik jengkol bisa diberi macam-macam aneka rasa. Setelah itu masukan jengkol yang sudah digoreng dan daun bawang, tambahkan kecap manis secukupnya, garam, gula pasir, dan sedikit air. Resep Jengkol Balado Khas Padang Sederhana Spesial Super Pedas Asli Enak Tidak Bau. Masakan jengkol bumbu balado ala padang asli khas Minang Kabau lebih lezat dan super pedas dibanding jengkol balado betawi dan jengkol balado sunda yang cenderung manis karena campur.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat balado jengkol pedas manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
