Jengkol Balado
Jengkol Balado

Sedang mencari ide resep jengkol balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal jengkol balado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jengkol balado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan jengkol balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan jengkol balado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Jengkol Balado menggunakan 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Jengkol Balado:
  1. Siapkan 10 keping jengkol ukuran besar
  2. Ambil 2 buah cabai merah besar
  3. Sediakan 6 buah cabai merah keriting
  4. Gunakan 4 buah cabe rawit
  5. Siapkan 2 buah bawang putih
  6. Siapkan 5 buah bawang merah
  7. Siapkan 2 buah kemiri (saya belah jadi 4)
  8. Ambil secukupnya Masako
  9. Gunakan secukupnya Garam
  10. Ambil secukupnya Air
  11. Sediakan secukupnya Minyak sayur
Cara menyiapkan Jengkol Balado:
  1. Rendam jengkol selama 10 - 15 menit. Lalu kupas kulitnya, cuci bersih dan iris-iris. Kemudian, panaskan minyak, goreng jengkol hingga kuning kecoklatan.
  2. Sementara menunggu jengkolnya matang. Ulek semua cabai, duo bawang,kemiri.
  3. Angkat jengkol yang sudah matang lalu tiriskan. Tumis bumbu ulek tadi menggunakan sisa minyak yang tadi untuk menggoreng jengkol. Tumis hingga harum dan sedikit berminyak.
  4. Kemudian masukkan jengkol, aduk rata. Beri air secukupnya. Aduk rata lagi. Diamkan sesaat,sampai airnya mendidih.
  5. Lalu beri masako secukupnya, aduk rata kemudian tes rasa. Masak hingga airnya tersisa sedikit.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Jengkol Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!