Sedang mencari inspirasi resep jengkol balado empuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal jengkol balado empuk yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jengkol balado empuk, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan jengkol balado empuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Terimakasih yang telah menonton,semoga bermanfaat Dan selamat mencoba. Lihat juga resep Jengkol balado tanpa bau enak lainnya. resep jengkol balado dan cara membuat sambalado jengkol goreng lengkap tips memasak balado Resep Jengkol Balado Khas Sunda Bumbu Sederhana Yang Mantap, Empuk dan Tidak Bau. Jengkolnya empuk, ga bau, terus pedesnya pas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan jengkol balado empuk sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Jengkol balado empuk menggunakan 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Jengkol balado empuk:
- Siapkan 1/4 jengkol
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 1/2 blok kecil gula merah, iris tipis
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan 1 bungkus masako ayam
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 5 bawang merah uk.besar
- Sediakan 3 bawang putih uk.besar
- Sediakan 9 Cabe merah
- Sediakan 11 cabe rawit pedas
- Ambil 1/2 butir kemiri
- Ambil 1/2 ruas jari kunyit
Jengkol nyatanya bisa diolah dengan teknik tertentu agar baunya berkurang atau hilang, sehingga dengan begitu rasanya akan menjadi lebih enak dan nikmat tanpa meninggalkan bau apapun. Jengkol atau jering (Archidendron pauciflorum, sinonim: A. jiringa, Pithecellobium jiringa, dan P. lobatum) adalah tumbuhan khas di wilayah Asia Tenggara. Bijinya digemari di Malaysia (disebut "jering"), Myanmar (disebut "da nyin thee'"), dan Thailand (disebut "luk-nieng" atau "luk neang"). Bumbu balado merupakan bumbu yang sering digunakan pada berbagai jenis masakan.
Langkah-langkah menyiapkan Jengkol balado empuk:
- Jengkol direndam semalaman dengan air biasa, agar kulit mudah di kelupas.. setelah di rendam kupas kulitnya..lalu iris sesuai selera
- Setelah di iris, panaskan minyak.. goreng jengkol setengah matang
- Ini kunci agar jengkol nya empuk.. setelah di goreng..tiriskan.. langsung rendam jengkol di air matang,aq pake air galon minum.. kurang lebih 1 jam..
- Sambil menunggu jengkol di rendam,bisa lakukan kegiatan lain yang bermanfaat 😂😂 sambil haluskan bumbu halus nya
- Setelah direndam 1 jam, tiriskan jengkol..sambil panaskan minyak secukupnya..lalu tumis bumbu halus dengan gula merah dan daun salam…setelah bumbu halus matang.. masukkan air sedikit..beri bumbu penyedap sesuai selera..tes rasa…
- Setelah rasa di rasa pas.. masukkan jengkol..masak hingga air surut… Dann siap disajikan dengan nasi hangat dan ikan asin 🤤🤤🤤
Bisa dibilang, bumbu balado merupakan salah satu bumbu dapur utama. Jengkolnya empuk, ga bau, terus pedesnya pas. Cara memasak: - Rebus iga sapi dengan sedikit garam sampai matang/empuk - Lalu goreng iga sebentar, sisihkan - Goreng. Terlebih jika jengkol diolah dengan cara yang salah, maka jengkol akan berbau. Selain itu, pengolahan yang salah juga akan menyebabkan jengkol tak empuk.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Jengkol balado empuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
