Lagi mencari inspirasi resep sop iga bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop iga bakar yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Hai JGN LUPA LIKE & SUBSCRIBE yaa. Lihat juga resep Iga bakar spesial sop rempah enak lainnya. Dengan bumbu sop iga spesial dengan rempah rempah alami dan kuah kaldu yang kental, resep iga sapi ini dijamin membuat setiap anggota keluarga akan ketagihan dan minta untuk dimasakin lagi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga bakar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sop iga bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sop iga bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sop Iga Bakar memakai 28 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sop Iga Bakar:
- Ambil 1 kg iga sapi
- Sediakan Bumbu sop :
- Siapkan 6-8 butir bawang merah
- Siapkan 4-5 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm lada butiran
- Gunakan 1/4 biji pala
- Sediakan 3 butir kapulaga
- Siapkan 1 cm kayu manis
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
- Gunakan 2 1/2 lt air untuk merebus iga
- Sediakan Secukupnya minyak utk menumis
- Ambil Bumbu ungkepan iga :
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1/2 keping gula merah
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 /2 sdt lada halus
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2-3 sdm air asam jawa
- Sediakan 2 sdm saos cabai botolan
- Ambil 250 ml air
- Siapkan Secukupnya minyak utk menumis
Resep sop iga menggunakan bahan berupa rempah-rempah asli yang membuatnya memiliki rasa yang segar dengan kaldu yang kental alami yang kami jamin akan membuat siapa saja. Bagi para penggemar kuliner tentunya akan sangat tertarik pada kuliner yang satu ini. Umumnya sop iga itu makanan yang di rebus dengan kompor biasa namun sop iga… Raja's Iga Bakar Sop Iga, Kalimalang, Jakarta; Raja's Iga Bakar Sop Iga için Fotoğraf, Fiyat, Menü, Adres, Telefon, Yorumlar, Harita ve daha fazlası Zomato'da. Sop iga bakar sebenarnya mudah disiapkan.
Cara menyiapkan Sop Iga Bakar:
- Rebus daging bersama dengan air dan jahe masak hingga daging empuk, angkat sisihkan. Lalu siapkan bumbu sop nya haluskan semua bumbu lalu tumis hingga wangi kemudian tuang di kuah kaldu daging.
- Siapkan bumbu ungkepan iga bakar lalu haluskan dan tumis hingga wangi kemudian masukan iga yang sudah di rebus tadi ke dalam bumbu ungkepan iga, aduk rata.
- Tambahkan, garam, gula pasir, kaldu jamur dan kecap. Masak hingga bumbu merata. Tambahkan air lalu tutup hingga kuah ungkepan menyusut.
- Sambil menunggu iga matang, siapkan sayuran untuk kuah sop nya, masukan potongan wortel, kentang,serta bumbu penunjang lainnya kayu manis, kapulaga, garam, gula pasir dan kaldu jamur. Masak sebentar Cek rasanya setelah sayuran empuk matikan api, sisihkan.
- Kembali ke iga, setelah iga benar-benar empuk dan bumbu meresap tambahkan sedikit saos cabai aduk rata, masak sebentar matikan apinya. Iga bisa langsung di bakar atau di panggang. Sajikan sop iga bakar dengan kuah terpisah, tambahkan emping, acar timun dan sambal rebus. Selamat mencoba…
Kuncinya hanyalah memasak iga hingga empuk dan penuh cita rasa dari berbagai bumbu. Pilih iga sapi muda agar lebih. Cara Membuat Sop Buntut Bakar. ©Sajian Sedap/robertus. Ingin menyantap hidangan berkuah yang hearty saat hujan. Resep Iga Bakar - Berbagai jenis olahan iga memang terkenal rasanya yang lezat karena menggunakan salah satu bagian daging yang empuk dan gurih.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sop Iga Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
