Lagi mencari inspirasi resep iga bakar kecap mentega yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal iga bakar kecap mentega yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari iga bakar kecap mentega, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan iga bakar kecap mentega enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Hidangan seperti iga yang berukuran cukup besar serta memerlukan proses pengempukan yang cukup lama memang tidak bisa disajikan tiap hari di dapur rumah. Namun setiap kali ini disajikan, dijamin rasanya santap keluarga menjadi lebih spesial dengan hadirnya hidangan ini. Indonesian main dish Iga Bakar Kecap Pedas, resep, asli, Indonesia, step-by-step.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan iga bakar kecap mentega sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Iga bakar kecap mentega memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Iga bakar kecap mentega:
- Siapkan 1/2 kg iga sapi
- Gunakan secukupnya Kecap manis
- Sediakan secukupnya Mentega
- Siapkan 700 ml Air
- Gunakan Daun salam
- Sediakan 1 ruas laos
- Sediakan 1/2 blok gula jawa(bisa diganti gula pasir)
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil Pala secukupnya(optional)
- Ambil 1/2 sdt Merica bubuk
- Ambil 1 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan secukupnya Ketumbar
- Gunakan secukupnya Garam
Eits, bukan kotor-kotoran dicampur debu, tapi dimakan dengan tangan hingga belepotan penuh saus. Masukkan iga dan semua bahan-bahan kecuali kecap, madu, dan mentega. Makan malam dengan Iga bakar Mentega dijamin istimewa. Daging iga yang bertekstur lembut berpadu serasi dengan racikan bumbu yang mantap di lidah.
Langkah-langkah menyiapkan Iga bakar kecap mentega:
- Haluskan bumbu, masukkan dalam panci presto, tambahkan air, daun salam, laos, iga. Presto sekitar 30menit
- Setelah dingin, buka tutup panci presto, tambahkan gula, rebus lagi 5 menit, koreksi rasa
- Siapkan mentega dan kecap, campurkan, masukkan iga ke adonan kecap mentega, bakar di panci teflon, bolak balik ya
- Iga bakar siap dihidangkan, sajikan bersama sambal, semoga suka ya
Jangan lewatkan untuk mencoba olahan iga satu ini. Iga bakar kecap madu dengan kuah kari tersaji di atas meja makan. Satu hidangan yang sulit untuk ditolak siapapun. Kali ini Chef akan membagikan cara agar iga bakar kecap semakin lezat dan tersaji dengan kuah kari yang spesial. Segera ikuti Chef ke dapur, yuk!
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Iga bakar kecap mentega yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
