Anda sedang mencari inspirasi resep konro bakar karebossi a.k.a iga bakar khas makassar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal konro bakar karebossi a.k.a iga bakar khas makassar yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari konro bakar karebossi a.k.a iga bakar khas makassar, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan konro bakar karebossi a.k.a iga bakar khas makassar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan konro bakar karebossi a.k.a iga bakar khas makassar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Konro Bakar Karebossi a.k.a Iga Bakar khas Makassar memakai 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Konro Bakar Karebossi a.k.a Iga Bakar khas Makassar:
- Gunakan 1 kg iga sapi
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah kluwek(pilih yang kulitnya mulus)
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 sdm jintan
- Ambil 1/2 sdm merica
- Gunakan Bahan lainnya:
- Siapkan 1 sdm cengkeh
- Siapkan 2 batang kayu mabis
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas jahe, geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Sediakan 2 liter air
- Ambil Bahan kacang:
- Ambil 100 gr kacang tanah, goreng
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 1 butir kemiri, sangrai
- Gunakan Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya kecap
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Siapkan Bahan oles:
- Ambil Secukupnya margarin
- Ambil Secukupnya kecap
Langkah-langkah membuat Konro Bakar Karebossi a.k.a Iga Bakar khas Makassar:
- Siapkan bahan2.
- Blender bumbu halus. Tumis bumbu halus dan bahan lainnya sampai harum dan matang. Masukkan iga tambah air, cengkeh dan kayu manis. Masukkan panci presto dengan api kecil kurang lebih 20 menit atau sesuai presto masing2 (bunyi). Angkat iga yang telah matang.
- Olesi Iga dengan bahan oles. Bakar Iga di atas teflon atau arang.. Balik tiap sisi.
- Sambel kacang: blender kacang tanah, bawang merah bawang putih dan kemiri. Beri sedikit air. Tumis dengan sedikit Minyak, hingga warna lebih tua. Masukkan air, tambahkan kecap, gula merah, garam. Masak hingga mendidih.
- Sajikan dengan bumbu Kacang dan kuah Iga sisa presto tadi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Konro Bakar Karebossi a.k.a Iga Bakar khas Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
