Lagi mencari ide resep iga bakar teflon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal iga bakar teflon yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iga bakar teflon, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan iga bakar teflon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Cara Memasak Iga Bakar Teflon Hallo semua. Hari ini aku mau bagiin resep Cara Memasak Iga Bakar Teflon Simple banget bikinnya, rasanya ga kalah sama. Video kali ini aku buat resep iga bakar sapi dengan menggunakan teflon.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat iga bakar teflon yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Iga Bakar Teflon menggunakan 20 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Iga Bakar Teflon:
- Sediakan 1/2 kg iga sapi
- Sediakan Secukupnya gula, garam, lada, penyedap (jika berkenan)
- Gunakan Bumbu presto iga
- Siapkan 2,5-3 liter atau secukupnya air
- Sediakan 1 batang serai (geprek)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 cm jahe (geprek)
- Siapkan Bumbu halus iga bakar
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Gunakan 3 biji cabe merah besar
- Ambil 7 biji cabe rawit merah (sesuai selera)
- Gunakan 3-5 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 4 butir kemiri
- Gunakan Bumbu lain
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 cm jahe (geprek)
- Siapkan 5 mata asam jawa (ambil airnya)
- Gunakan 1 sdm gula merah)
- Ambil 3 sdm kecap manis
Panggang iga sapi di atas teflon sampai matang. Iga bakar bumbu kecap siap disajikan. Malah tampilan masakan ayam bakar teflon panggang ini lebih cantik, tidak gosong dan matangnya Perbedaan dasar dari resep ayam bakar teflon ini dengan lainnya adalah terletak pada alatnya. Resep Iga Bakar - Berbagai jenis olahan iga memang terkenal rasanya yang lezat karena menggunakan salah satu bagian daging yang empuk dan gurih.
Cara membuat Iga Bakar Teflon:
- Presto iga sapi selama 30-35 menit dihitung sejak presto mendesis dengan ditambahkan serai, daun salam, jahe, dan secukupnya garam, lada, penyedap (jika berkenan). Air kaldu jangan dibuang.
- Setelah matang, potong iga sapi sesuai ruasnya.
- Haluskan bumbu halus. Kemudian tumis dengan menambahkan daun jeruk, dan jahe geprek. (TIPS: sobek daun jeruk agar aroma lebih merasuk. Jahe di sini berfungsi untuk menghilangkan bau tidak sedap pada iga sapi).
- Masukkan iga sapi yang telah dipresto. Aduk dan campur dengan bumbu. Pastikan agar iga sapi terkena bumbu dan tumis sebentar kira-kira 1-2 menit hingga suhu iga sapi naik.
- Campur iga sapi dengan 300-400 ml kaldu bekas presto iga (kira-kira 1,5-2 gelas). Boleh ditambah dengan air biasa.
- Masukkan gula merah, air asam jawa, dan kecap manis.
- Tambahkan secukupnya gula, garam, lada, penyedap (jika berkenan). Koreksi rasa sesuai selera. Masak hingga kuah mengental dan bumbu terserap. Sisihkan.
- Panaskan teflon. Tuangkan margarin. Pastikan teflon sudah panas. Bakar iga sapi dan oleskan iga dengan bumbu bekas masakan tadi dan bakar hingga kecoklatan. (TIPS PERTAMA: margarin di sini digunakan supaya aroma iga lebih wangi saat dibakar. TIPS KEDUA: pastikan teflon panas sampai ketika kita membakar iga akan muncul suara mendesis. Karena jika belum panas, jadinya lebih cenderung mengukus, bukan membakar. Jika teflon panas, maka kita akan mendapatkan warna kecoklatan).
- Iga bakar teflon siap disajikan. Boleh juga ditambah dengan bawang goreng agar rasa lebih maksimal 😍👍🏻
Ingin mencoba memasak Iga Bakar sendiri, seperti resep iga bakar kecap, Iga Kambing Bakar Teflon, cara masak iga bakar lada hitam dan lain-lain yang lezat untuk keluarga Anda? Sebuah bundel orat-oret seadanya sekenanya sebisanya si Nengku, dalam upaya mengabadikan keseharian bersama si Bangku. Bakar iga sebentar sampai berwarna kecokelatan atau garang di atas wajan datar/teflon. Panaskan minyak samin di atas wajan/gerabah. Penggunaan gerabah tembikar memberi aroma alami yang unik. Последние твиты от Iga bakar (@vanniaisy). it's all a moo point.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Iga Bakar Teflon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
