Anda sedang mencari inspirasi resep mantao goreng sapi lada hitam (khas balikpapan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mantao goreng sapi lada hitam (khas balikpapan) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mantao goreng sapi lada hitam (khas balikpapan), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mantao goreng sapi lada hitam (khas balikpapan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mantao goreng sapi lada hitam (khas balikpapan) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mantao Goreng Sapi Lada Hitam (Khas Balikpapan) memakai 8 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mantao Goreng Sapi Lada Hitam (Khas Balikpapan):
- Siapkan 150 ml Air Hangat
- Sediakan 3 gr fermipan (ragi instan)
- Gunakan 20 gr gula pasir
- Siapkan 250 gr tepung terigu pro sedang
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 15 gr margarine
- Siapkan 20 gr tepung terigu pro sedang (+)
- Siapkan Minyak Goreng
Cara menyiapkan Mantao Goreng Sapi Lada Hitam (Khas Balikpapan):
- Aktifkan Ragi, siapkan air hangat lalu masukkan fermippan dan gula, aduk rata dan diamkan kurleb 7 menit sampai berbuih
- Adonan, campurkan 250 gr terigu dengan garam aduk rata dan masukkan air ragi yang telah aktif, uleni/mixer dgn kecepatan rendah sampai tercampur rata dan tambahkan margarine. Uleni lagi sampai kalis dan masukkan sisa tepung terigu dan uleni lagi sampai rata
- Rapikan/bulatkan adonan dan tempatkan pada wadah yg sudah di olesi minyak sayur, tutupi dengan serbet dan istirahatkan 1 jam sampai mengembang. Kemudian kempeskan dan potong menjadi 6 bagian kemudian di bentuk bulat dan alasi dengan kertas roti dan istirahatkan kembali selama 30 menit
- Kukus adonan selama 20 menit sampai matang dan sisihkan
- Panaskan minyak goreng kemudian goreng sampai matang dan sisihkan. Jadi lah mantao nya. Enak dan super lembut
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mantao goreng sapi lada hitam (khas balikpapan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
