Lagi mencari ide resep kerupuk nasi/kerupuk puli/gendar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerupuk nasi/kerupuk puli/gendar yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerupuk nasi/kerupuk puli/gendar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kerupuk nasi/kerupuk puli/gendar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kerupuk nasi/kerupuk puli/gendar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kerupuk Nasi/kerupuk puli/gendar memakai 4 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kerupuk Nasi/kerupuk puli/gendar:
- Gunakan 2 piring munjung nasi matang
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt masako ayam
- Gunakan 1 siung besar bawang putih haluskan
Cara membuat Kerupuk Nasi/kerupuk puli/gendar:
- Kukus nasi bersama garam masako dan bawang, kurang lebih 15 menit
- Angkat dan taruh di wadah, haluskan nasi selagi masih panas, bisa memakai ulekan yg dialasi plastik
- Siapkan wadah yg lebar untuk cetak kerupuk
- Ambil kira2 1 sdm adonan, letakkan di atas wadah lalu pipihkan menggunakan sendok, jangan terlalu tebal atau terlalu tipis ya
- Ulangi sampai adonan habis
- Setelah itu jemur sampai kering banget
- Goreng di api kecil yg udah panas banget sebelumnya
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kerupuk nasi/kerupuk puli/gendar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
