Lagi mencari inspirasi resep ayam suir kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suir kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Rebus ayam sampai matang dan suir-suir dagingnya. Siapkan minyak panas dan tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, merica). Tambahkan daun jeruk , daun salam, sereh, jahe, tumis terus.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suir kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam suir kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam suir kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam suir kemangi menggunakan 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam suir kemangi:
- Ambil 1/4 ekor dada ayam
- Siapkan 2 iris jahe
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan Secukupnya kemangi
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya masako
- Ambil Secukupnya sause tiram
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Ambil Secukupnya lada bubuk
- Gunakan Secukupnya Minyak goreng untuk menumis
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 1 bh tomat
- Gunakan 4 bh bawang merah
- Siapkan 4 bh bawang putih
- Ambil 3 kemiri
- Siapkan 15 cabe rawit (sesui selera)
- Siapkan Secukupnya kencur sedikit
- Sediakan Secukupnya kunyit sedikit
Ciri khas resep pepes ayam kemangi yang kedua adalah terletak di bungkusnya. Setelah semua bahan dan bumbu dimasak selanjutnya dibungkus dengan daun pisang dan dikukus sampai matang. Saatnya mencoba resep tumis ayam kemangi yang sangat mudah. Proses memasak tumis ayam kemangi ini cenderung singkat dan mudah, cocok untuk kamu yang tak ingin berlama-lama di dapur.
Cara menyiapkan Ayam suir kemangi:
- Rebus ayam dengan jahe, tiriskan suir suir
- Blender bumbu halus. Tumis hingga harum dengan daun jeruk, masukan ayam suir. Masukan sauri, garam, masako dan gula. Cek rasa
- Aduk aduk sampai bumbu meresap dan agak kering. Angkat hidangkan
Ulek bumbu halus yang telah disiapkan. Tumis bumbu tersebut hingga Ambil selembar daun pisang, tata daun kemangi, selembar daun pisang dan daging ayam yang sudah. Resep ayam suir serbaguna ala koko kuliner. Harum khas kemangi yang menyegarkan dipadukan dengan ayam membuat sajian nasi bakar ayam kemangi begitu menggiurkan. Rebus ayam bersama bumbu halus, daun kemangi, garam, merica, dan Kecap Manis Bango di atas api Masukkan daun kemangi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam suir kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
