Sedang mencari ide resep iga sapi bakar madu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal iga sapi bakar madu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iga sapi bakar madu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan iga sapi bakar madu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Bakar iga sapi sambil diolesi kecap manis dan madu. Bolak balik iga sapi agar bumbu merata. Masukkan iga sapi, tambahkan saus tomat, madu, kecap inggris, garam, merica hitam dan gula pasir.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan iga sapi bakar madu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Iga Sapi Bakar Madu menggunakan 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Iga Sapi Bakar Madu:
- Gunakan 1/4 kg iga sapi (cuci bersih)
- Sediakan 2 lembar daun salam (sobek)
- Gunakan 2 lembar daun jeruk (sobek)
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 1/2 sdm saos tiram
- Ambil Secukupnya kaldu sapi bubuk
- Siapkan Secukupnya penyedap/micin
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Bahan Bumbu Halus
- Sediakan 4 butir bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1/2 keping gula merah
- Ambil Bahan Bumbu Oles
- Ambil 1 sdm margarine (cairkan)
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Gunakan 1/2 sdm saos tiram
- Ambil 1 sdm madu
Resep Dan Cara Membuat Bumbu Iga Bakar Madu Daging Sapi Enak Gurih. Cara Membuat Iga Bakar Madu Daging Sapi - Iga daging sapi bakar adalah kuliner masakan khas makasar dengan bumbu kecap atau campur madu. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa. Iga bakar kecap madu dengan kuah kari tersaji di atas meja makan.
Langkah-langkah menyiapkan Iga Sapi Bakar Madu:
- Didihkan air. Rebus iga sapi hingga keluar kotorannya. Buang airnya, cuci iga sapi hingga bersih.
- Didihkan air baru. Masukkan iga sapi, daun salam, dan daun jeruk. Masak hingga empuk sambil siapkan bumbu-bumbunya.
- Panaskan sedikit minyak dengan api sedang. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan tumisan bumbu ke panci rebusan iga, bisa ditambahkan air bila diperlukan. Tambahkan kecap manis, saos tiram, garam, kaldu sapi bubuk, dan penyedap/micin. Tes rasa, biarkan hingga air meresap dan asat. Tiriskan iga dan sisihkan di wadah.
- Campur semua bumbu oles. Balurkan rata pada ungkepan iga. Siapkan grill/teflon, bakar hingga agak sedikit gosong tapi jangan terlalu overcook agar ada aroma bakaran. Siap santap ❤
Satu hidangan yang sulit untuk ditolak siapapun. Mengapa pada tahap ini Chef tidak menyarankan penambahan garam dan merica? Ini dikarenakan iga sapi akan kesulitan menyerap bumbu marinasi dan iga akan menjadi kering saat. Kamu bisa memasaknya menjadi iga bakar pedas. Dijamin bakal bikin ketagihan, karena bumbunya Masak iga dan bumbunya hingga air sedikit menyusut.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Iga Sapi Bakar Madu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
