Sedang mencari ide resep rica rica ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica rica ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rica rica ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rica rica ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rica rica ayam menggunakan 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rica rica ayam:
- Siapkan 1 kg daging ayam potong sesuai selera
- Gunakan 4 bawang merah
- Ambil 5 bawang putih
- Ambil 7 cabai rawit
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil Daun salam
- Sediakan Daun jeruk
- Ambil Serai
- Sediakan Gula jawa
- Sediakan Garam
- Gunakan Penyedap rasa / masako
- Siapkan Kecap bango
- Ambil 1 ruas jari Jahe
- Ambil Laos di geprek
- Siapkan 1 tomat besar
Ayam rica-rica adalah salah satu makanan pedas dari kota Manado, ibukota provinsi Sulawesi Utara. Resep ayam rica rica Manado sendiri memiliki bahan dasar utama cabai. Rica-rica ayam tentu saja berbahan dasar daging ayam yang diolah dengan racikan bumbu rica-rica sehingga menghasilkan menu makanan yang lezat, gurih, dan pedas. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah.
Cara membuat Rica rica ayam:
- Bumbu haluskan kecuali (salam, jeruk, tomat, sere, laos, jahe, gula)
- Panaskan wajan yang sudah di berikan minyak sedikit untuk menumis
- Tumis bumbu yang sudah di haluskan tambahkan air secukupnya
- Setelah harum masukan potongan daging ayam dan bahan2 yang tidak di haluskan tadi
- Tambahkan kecap penyedap rasa
- Tunggu sampai air tinggal sedikit dan rasakan ulalaaaas
Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya. Rica-rica ini menggunakan bumbu rempah-rempah sehingga sangat aman dan nyaman dimakan Bagi Anda yang sangat menyukai masakan dengan rasa pedas, maka masakan ayam rica-rica ini. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan nusantara khas dari Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rica rica ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
