Anda sedang mencari ide resep iga bakar teflon empuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal iga bakar teflon empuk yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari iga bakar teflon empuk, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan iga bakar teflon empuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Kali ini aku mau share resep Iga Bakar Mercon. Dan tentu nya bahan - bahan nya mudah di dapat. Lihat juga resep Iga Bakar Teflon enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan iga bakar teflon empuk sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Iga bakar teflon empuk memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Iga bakar teflon empuk:
- Ambil 500 gr iga sapi
- Siapkan secukupnya Daun seledri
- Sediakan 2 lembar Daun jeruk
- Gunakan secukupnya Air untuk merebus
- Sediakan Bumbu halus (blender/uleg)
- Ambil 6 buah Cabe rawit
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 3 buah kemiri
- Sediakan Bahan lainya
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Ambil 2 lembar Daun jeruk, potong potong
- Sediakan 2 batang sereh, geprek potong
- Siapkan 1/2 siung Bawang bombay, iris
- Siapkan 5 sdm kecap manis
- Ambil 2 sdm gula merah
- Sediakan 1 sdm gula putih
- Gunakan 1 1/2 sdt garam
- Gunakan secukupnya Air rebusan iga
- Sediakan secukupnya Margarin
Iga yang sudah dicuci bersih direbus sampai empuk. Bisa menggunakan panci presto agar cepat empuk. Panggang iga sambil dibalik agar matang merata. Setelah daging iga sapinya empuk, masukkan bumbu halus yang sudah ditumis diatas kedalamnya lalu aduk aduk supaya semua bumbu tercampur rata.
Cara menyiapkan Iga bakar teflon empuk:
- Rebus air sampai mendidih, masukan iga, setelah mendidih buang airnya, tiriskan iga
- Rebus air sampai mendidih, masukan iga, daun seledri dan daun jeruk, masak selama 5 menit dg api besar (dihitung mulai mendidih saat ada iga), kemudian matikan kompor, jangan dibuka tutupnya, diamkan 30 menit. Nyalakan kompor, masak lagi selama 7menit. Setelah itu diamkan selama 15 menit. (teknik 5-30-7)
- Tumis bawang bombai, batang sereh, dan daun jeruk hingga harum dan layu. Masukan bumbu halus, ketumbar dan merica bubuk. Beri air rebusan iga, masukan gula, garam dan kecap. Terakhir masukan iga yang sudah di rebus. Masak hingga menyusut.
- Panaskan teflon, beri margarin, panggang iga sampai kehitaman
- Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Masukkan kayu manis, cengkeh dan kapulaganya lalu aduk aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata. Sop iga bakar sebenarnya mudah disiapkan. Kuncinya hanyalah memasak iga hingga empuk dan penuh cita rasa dari berbagai bumbu. Resep Iga Bakar - Berbagai jenis olahan iga memang terkenal rasanya yang lezat karena menggunakan salah satu bagian daging yang empuk dan gurih. Dibandingkan dengan bagian jenis daging selain iga, teksturnya lebih empuk sehingga ketika dimasak tidak memerlukan waktu yang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan iga bakar teflon empuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
