Anda sedang mencari ide resep nasi goreng kambing kebon sirih yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi goreng kambing kebon sirih yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi goreng kambing kebon sirih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi goreng kambing kebon sirih enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
NASI GORENG KEBON SIRIH ALA DAPUR MAMAKE. NasGorKam BonSir lahir di tangan H. Nasi goreng kambing terenak,dagingnya empuk,bumbunya unik,bikin nagih.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi goreng kambing kebon sirih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nasi goreng kambing kebon sirih menggunakan 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi goreng kambing kebon sirih:
- Siapkan Daging kambing 300gr potong sesuai selera
- Ambil 5-6 porsi Nasi putih
- Gunakan 1 buah Bawang bombay
- Ambil Air 1 gelas (100ml)
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Masako
- Siapkan Kecap manis 4 sdm (ga kepoto)
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu yang di haluskan
- Gunakan 10 siung Bawang merah
- Ambil 5 siung Bawang putih
- Ambil 5 buah Cabe merah
- Sediakan 5 buah Cabe rawit merah
- Ambil 2 ruas Kunyit
- Sediakan 2 batang Kayu manis
- Gunakan 3 butir Kapulaga
- Siapkan 1 buah Kembang Lawang
- Gunakan 3 buah Cengkeh
- Ambil 1 sdt Lada
- Sediakan 1 sdm Ketumbar
- Sediakan 1 sdm Jinten
Dilengkapi tips memasak nasi goreng spesial ala restauran dengan menggunakan api besar dan api kecil supaya lezat dan harum aromanya. Rahasia dari Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih adalah bumbunya yang khas, yaitu bahan rempah pilihan terbaik yang terdiri dari kapulaga, kunyit, sereh, lada, dan minyak samin. Bumbu rahasia ini dibuat terpusat, sehingga memberikan rasa nikmat khas Indonesia. Nasi goreng kambing #legend di Jakarta, mulai jualan menjelang malam.
Cara membuat Nasi goreng kambing kebon sirih:
- Potong” daging kambing sesuai selera,kalau saya potong kecil” biar cepat matang dan banyak 😁
- Goreng cabe,bawang dan kunyit hingga layu, lalu sisihkan. Lalu sangrai kapulaga, kembang Lawang, cengkeh, lada, ketumbar dan jinten. Lalu haluskan semua.
- Bawang bombay nya juga di potong kecil” biar tercampur rata. (Kecap nya ga ke foto)
- Panas kan wajan,masukan minyak lalu tumis bawang bombay nya hingga harum dan layu.
- Lalu masukkan bumbu halus,aduk rata hingga harum. Lalu masukkan daging nya, aduk” hingga tercampur rata.
- Lalu masukkan air, aduk lagi hingga rata dan tutup. Tunggu hingga air nya menyusut (jangan sampai kering). Setelah air nya menyusut dan agak nyemek,masukkan nasi. Tambahkan garam dan Masako, aduk rata sambil di koreksi rasa. Kalau sudah bisa di sajikan bersama acar dan kerupuk. Selamat mencoba
Minyak samin, daging kambing yg empuk dan acar sayuran yang segar adalah ciri khas NGK Kebon Sirih yg authentic. Kedai nasi goreng legendaris ini ini berada di JalanKebon Sirih, Jakarta Pusat. Indonesian street food is amazing : Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih is a legendary Jakarta street food stall that serves nasi goreng kambing (goat fried rice) in a huge way Although some say that their fame has made them not as good as they previously were. Nasi goreng ala kebon sirih ini dipadu dengan kambing. Tapi jika anda tidak suka daging kambing maka anda bisa menggantinya dengan daging sapi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi goreng kambing kebon sirih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
