Anda sedang mencari ide resep sayur bening bayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur bening bayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur bening bayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur bening bayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Sayur Bayam Bening enak lainnya. Sayur bayam or sayur bening is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables, primarily spinach, in clear soup flavoured with temu kunci. It is commonly prepared as main course during breakfast or lunchtime.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur bening bayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayur bening bayam memakai 6 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur bening bayam:
- Siapkan 1/2 ikat daun bayam segar
- Sediakan 1 bawang merah
- Sediakan 1 bawang puti
- Siapkan Sepotong kencur
- Ambil sejumput gula & garam
- Gunakan Penyedap rasa
Cara Membuat Sayur Bayam - Sayur bening bayam, selain sehat, tentunya juga memiliki cita rasa yang enak. Terlebih lagi jika kamu menambahkan bahan pelengkap di dalamnya. Perpaduan antara berbagai jenis sayur akan menjadi hidangan yang sangat lezat. Bayam sendiri kaya akan vitamin B yang bagus bagi proses pembentukan sel darah merah dalam tubuh.
Langkah-langkah membuat Sayur bening bayam:
- Cuci bayam dengan air bersih
- Didihkan air hingga matang kurlep 10menit
- Iris bawang merah & bawang putih, geprek kencur masukan kedalam air yang sedang dimasak tambahkan garam, gula & penyedap rasa.
- Masukan bayam yang sudah dibersihkan, masak 5menit, aduk rata (siap di hidangkan)
Tips : Bayam adalah sayuran yang tinggi mengandung zat besi. Resep sayur bayam rata rata memang termasuk kategori sayur ringan yang bening kuahnya. Berbeda dengan sayur bayam sederhana diatas, resep masakan sayur kali ini tidak menggunakan kencur. Jadi hanya menggunakan bawang merah, bawang putih, daun salam dan bumbu pelengkap lainnya. "Sayur bening bayam yang telah dimasak dalam jangka waktu lama atau dipanaskan berulang kali sangatlah berbahaya karena terjadi proses oksidasi antara sayur bayam dan udara," jelasnya. Menurut Ahli Gizi, Wahyu Hardi Prasetiyo (BANJARMASINPOST.co.id/hasby) Salah satu sumber zat besi yang tinggi bagi tubuh adalah sayur bening bayam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur bening bayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
