Sedang mencari inspirasi resep iga bakar si jangkung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal iga bakar si jangkung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iga bakar si jangkung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan iga bakar si jangkung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Ada Iga Bakar yang enak dan terkenal di daerah Bandung ini. Iga Bakar Si Jangkung di Pasteur Food Market, Jl. Daya Tarik Wisata Kuliner Iga Bakar si Jangkung Bandung.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah iga bakar si jangkung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Iga bakar si jangkung memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Iga bakar si jangkung:
- Sediakan 500 gr Tulang iga sapi
- Siapkan 4 siung Bawang putih. Haluskan
- Ambil 2 ruas Lengkoas
- Ambil 3 lembar daun Salam
- Ambil 1 batang Sereh
- Ambil Secukupnya Garam
- Gunakan Bumbu oles
- Ambil 4 sdm minyak goreng
- Gunakan 4 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil Bumbu pelengkap
- Siapkan 5 buah Cabe rawit merah. Iris
- Gunakan 5 siung Bawang merah, iris
- Gunakan 1 buah Tomat. Potong dadu
- Ambil Secukupnya Garam, dan Merica
Iga Bakar Si Jangkung yra vienas iš daugybės Bandungas miesto lankytinų vietų. Ieškodami viešbučių šalia Restoranai ir kavinės, Agoda.com tinklapyje Iga Bakar Si Jangkung randasi netoli daugybės viešbučių, vienas iš jų Elenor's Home arba De Hoff Cihampelas Cottage. Bakar iga sebentar sampai berwarna kecokelatan atau garang di atas wajan datar/teflon. Panaskan minyak samin di atas wajan/gerabah.
Cara menyiapkan Iga bakar si jangkung:
- Rebus iga dengan bawang putih, lengkuas, salam, sereh, dan garam dengan panci presto selama 30 menit.
- Campurkan iga dan bumbu oles, aduk rata.
- Panggang iga di grill pan. Gunakan wajan yang anti lengket. Sambil di oles lagi dengan bumbunya. Hingga kecoklatan di kedua sisinya.
- Campurkan sisa bumbu oles dengan bumbu pelengkap. Saat iga sudah kecoklatan dikedua sisinya, masukan bumbunya, panggang bersama iga.
- Cicipi rasanya. sajikan panas
Iga bakar Jangkung adalah salah satu kuliner iga kambing bakar yang populer dari Bandung. Berlokasi di daerah Cipaganti, iga bakar ini dikenal oleh pencinta kuliner hingga dari luar kota Bandung. Untuk resep ini kamu bisa menggunakan daging iga kambing lokal atau iga kambing impor. Always try to visit Iga Jangkung every time I have a trip to Bandung. Iga bakar si Jangkung ini tak menggunakan bagian tulang iganya hanya memakai bagian daging iga saja, dan ditambah bagian sengkel sapi, ini supaya pelanggan dapat langsung menikmati dagingnya. sengkel merupakan bagian depan atas kaki sapi yang mengandung otot dan tak berlemak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat iga bakar si jangkung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
