Sedang mencari ide resep ayam bakar kecap (pedas manis) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kecap (pedas manis) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kecap (pedas manis), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar kecap (pedas manis) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Paling nikmat jika menyantab ayam panggang atau ayam bakar kecap karena rasanya yang gurih manis dan pedas bikin ketagihan. NB : bagi yang tidak memiliki. Begitupun caranya untuk resep ayam bakar kecap pedas manis ini yang seru banget untuk dicoba.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar kecap (pedas manis) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam bakar kecap (pedas manis) menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam bakar kecap (pedas manis):
- Sediakan 1 kg ayam potong (aku pakai bagian dada) lebih enak lagi pakai ayam kampung
- Gunakan Kecap manis
- Gunakan Daun salam
- Siapkan Daun serai
- Ambil Daun jeruk
- Ambil Jahe
- Siapkan Lengkuas
- Sediakan Sedikit minyak goreng untuk menumis bumbu
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 1 . Bawang merah 8
- Siapkan 2 . 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 . Garam
- Sediakan 4 . Gula putih
- Gunakan 5 . Gula merah/gula jawa
- Sediakan 6 . Satu ruas kecil kencur
- Siapkan 7 . 4 buah kemiri
Ayam bakar ungkep kecap pun siap untuk disajikan. Tips Sukses Membuat Ayam Bakar Sendiri di Air kelapa dipercaya membuat ayam bakar terasa manis dan gurih ala ayam bakar restauran. Sajikan ayam bakar kecap dengan nasi hangat lengkap dengan sambal pedas dan juga lalaban. Karena ayam bakar terbuat dari berbagai rempah-rempah pilihan, makanan ini biasanya bisa kita jumpai di warung pingir jalan.
Cara membuat Ayam bakar kecap (pedas manis):
- Siapkan semua bahan. Kemudian haluskan semua bumbu
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. masuk kan juga daun serai, daun salam, daun jeruk, laos dan jahe. Dan masak sampai matang (tercium bau harum)
- Tambahkan air lalu kecap secukupnyalalu masukkan ayam dan Kemudian masak ayam sampai benar2 matang. Bumbu sampai meresap kedalam ayam (hingga warna ayam berubah kecoklatan)
- Jika ayam sudah matang dan bumbu meresap. Ayam sudah siap untuk dibakar
- Lebih nikmat disajikan dengan sambal pedas dan lalapan 😊😊
Di pulau Jawa sendiri, ayam bakar biasanya terlebih dahulu direndam dengan campuran kecap manis serta minyak kelapa, dioleskan dengan kuas selama memanggang. Anda bisa mencoba membuat ayam bakar kecap pedas manis. Ayam yang dibakar akan kering namun tetap memiliki cita rasa yang lembut. Tidak hanya itu bumbu berupa kecap dan bahan-bahan lain akan membuat siapa saja tidak sabar untuk mencicipinya. Mungkin ayam bakar kecap biasa rasanya hanya manis dan gurih, namun untuk ayam bakar kecap pedas ini tidak perlu diragukan lagi rasanya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar kecap (pedas manis) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
