Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar kecap yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Selain itu, penggunaan kecap pada resep dan cara membuat ayam bakar kecap ini juga semakin membuat. Bagaimana dengan resep ayam bakar kecap lezat ini?
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar kecap menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam bakar kecap:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung
- Ambil Bumbu :
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 5 biji kemiri
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Siapkan Sedikit pala
- Siapkan 2 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 2 batang sereh
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan secukupnya Gula,garam,kaldu bubuk
- Sediakan Bahan olesan :
- Ambil 1 sdm mentega
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Ambil (aduk rata jadi satu)
Hampir setiap kali membuat acara di rumah. Hidangkan lezat dan empuknya sajian ayam bakar kecap manis yang nikmat. Sajian ini tentunya akan dapat anda buat dirumah dengan mudah. Pasalnya, bahan dan bumbu yag digunakan pada resep kali.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar kecap:
- Haluskan bumbu lalu sisihkan
- Bersihkan ayam kemudian potong² menjadi beberapa bagian sesuai selera
- Tambahkan air lalu masukan semua bumbu ungkep ayam menggunakan api kecil selama 2-3 jam hingga airnya habis/menyusut
- Lalu bakar ayam sesekali oles dengan bahan olesan bolak balik agar tidak gosong
Resep ayam bakar kecap manis merupakan salah satu resep kebanggaan keluarga kami, seperti ayam goreng kalasan yang merupakan resep masakan daerah asli asal jogja yang cukup terkenal. Yang pertama kita akan membahas ayam bakar kecap. Tentu kita semua tau donk makanan yang di bakar itu memiliki aroma dan cita rasa tersendiri. Nah, bayangkan jika itu sudah di bakar di beri. Ayam bakar kecap selalu menjadi primadona bagi banyak orang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
