Lagi mencari ide resep ayam bakar kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar kecap yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kecap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Selain itu, penggunaan kecap pada resep dan cara membuat ayam bakar kecap ini juga semakin membuat. Bagaimana dengan resep ayam bakar kecap lezat ini?
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Kecap memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bakar Kecap:
- Sediakan Ayam:
- Siapkan 1 ekor ayam/ 1 bungkus ayam (tempat sterofoam di swalayan)
- Siapkan 5 atau 6 sdm kecap manis (sesuai selera)
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk (aku tidak pakai, aku ganti tambah 200 cc air rebusan ayam)
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 serai
- Gunakan 1 L air kelapa
- Sediakan 2 sdt garam
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 10 bawang merah
- Gunakan 6 bawang putih
- Ambil 5 kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
Hampir setiap kali membuat acara di rumah. Hidangkan lezat dan empuknya sajian ayam bakar kecap manis yang nikmat. Sajian ini tentunya akan dapat anda buat dirumah dengan mudah. Pasalnya, bahan dan bumbu yag digunakan pada resep kali.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Kecap:
- Rebus ayam dengan 200 cc air untuk kaldunya (sebentar saja)
- Panaskan wadah dan masukan sedikit soya oil (bisa margarin) dan bumbu halus sampai wangi
- Lalu masukan ayam dan rebusan ayam dan air kelapa
- Tambahkan kecap, daun salam, serai dan garam (aduk sampai rata)
- Lalu tutup wajan dan tunggu hingga airnya berkurang (agar ayamnya tidak keras dan empuk saat dimakan
- Kemudian bakar/ bisa di goreng dengan menggunakan sedikit soya oil/ margarin
Resep ayam bakar kecap manis merupakan salah satu resep kebanggaan keluarga kami, seperti ayam goreng kalasan yang merupakan resep masakan daerah asli asal jogja yang cukup terkenal. Yang pertama kita akan membahas ayam bakar kecap. Tentu kita semua tau donk makanan yang di bakar itu memiliki aroma dan cita rasa tersendiri. Nah, bayangkan jika itu sudah di bakar di beri. Ayam bakar kecap selalu menjadi primadona bagi banyak orang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
