Anda sedang mencari ide resep nasi mentega kulit goreng tanpa minyak sambal kemiri yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi mentega kulit goreng tanpa minyak sambal kemiri yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi mentega kulit goreng tanpa minyak sambal kemiri, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi mentega kulit goreng tanpa minyak sambal kemiri yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi mentega kulit goreng tanpa minyak sambal kemiri yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Mentega Kulit Goreng Tanpa Minyak Sambal Kemiri menggunakan 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi Mentega Kulit Goreng Tanpa Minyak Sambal Kemiri:
- Ambil 100 gram kulit ayam
- Gunakan Sejumput garam
- Sediakan Sejumput kunyit bubuk
- Gunakan Sejumput masako
- Gunakan Sambal kemiri
- Siapkan 1/2 butir kemiri
- Siapkan 5 buah cabai (selera)
- Gunakan 1 siung kecil bawang putih
- Siapkan Sejumput garam
- Siapkan Mujung gula pasir
- Gunakan Nasi mentega
- Siapkan 1 porsi nasi
- Siapkan 1 sdt mentega
- Ambil 1/2 siung bawang putih, cacah halus
- Siapkan daun jeruk (opsional)
Langkah-langkah membuat Nasi Mentega Kulit Goreng Tanpa Minyak Sambal Kemiri:
- Untuk menghilangkan bau ayam, gunakan sedikit garam dan urap ke kulit.
- Jika agak besar, potong kulit jadi 2. Lumuri kulit dengan bumbu dan masukan ke wajan anti lengket, harus ya.
- Lebarkan kulit dengan spatula sambil ditekan agar mengeluarkan minyak. Jika tidak ditekan, bagian kulit yang tebal tidak akan kripsi. Usahakan kulit menjadi kecoklatan. Minyak dari kulit jangan dibuang, taruh di container dan bisa dipakai menumis seperti Chinese food.
- Masak nasi dengan masukan bumbu terlebih dahulu lalu masukan nasi. Aduk hingga merata dan tiriskan.
- Uleg sambal dan bumbu, panaskan minyak dan tuangkan hingga sizzling. Aduk dengan hati-hati.
- Taruh nasi berikut kulit dan sambal.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi mentega kulit goreng tanpa minyak sambal kemiri yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
