Anda sedang mencari ide resep sop ceker jamur kuping ala katering yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop ceker jamur kuping ala katering yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ceker jamur kuping ala katering, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sop ceker jamur kuping ala katering enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sop ceker jamur kuping ala katering sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat SOP Ceker Jamur kuping ala katering menggunakan 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan SOP Ceker Jamur kuping ala katering:
- Siapkan 1/4 kg Ceker ayam (kira2 10 biji) - selera ya ini
- Ambil Sayur (seadanya aja di kulkas. Saya pake jamur kuping dan buncis
- Gunakan Bumbu:
- Ambil Sedikit garam,
- Gunakan 2-3 siung bawang putih diulek
- Ambil 5 siung bawang merah diiris
- Ambil Minyak untuk menumis
- Ambil 1 sdm minyak wijen. Biar aromanya sedeep ala katering
- Ambil Kalau suka bisa ditambah penyedap rasa (royko, masako, dln)
- Ambil 1/4 sdm gula
- Gunakan 1 sdm garam,
Cara menyiapkan SOP Ceker Jamur kuping ala katering:
- Cuci dan rebus ayam. Buang airnya, cuci lagi. Rebus lagi, buang airnya lagi. Baru diolah ya. Rebusnya bentar aja. Sampai air mendidih, matikan.
- Bumbu ulek dan bawang merah iris ditumis. Tuang air sekitar 3 liter saya. (saya rebusnya panci). Tuang mibyak wijen di air. Tutup ya. Rebus selama kurleb 30 menit dengan api kecil. Biar cekernya empuk maksimal, aroma ayamnya keluar.
- Tuang 1/4 sdm gula, 1 sdm garam, 1/4 sachet penyedap royko/madako. Koreksi rasa.
- Tuang jamur yg diiris2. Oya kalau pake jamur kuping kering, sebelhm diiris direndam air panas dl ya biar bisa diiris. Biarkan 5 menit biar empuk jamurnya. Kemudian tuang buncis iris. Cukup 2 - 3 menit, matikan kompor.
- Sajikan.
- Tips: kunci sedepnya ada di lama rebus ayamnya (30 menitan) dan minyak wijennya ya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop ceker jamur kuping ala katering yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
