Sedang mencari inspirasi resep nasi kebuli kambing recook mba @susi agung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kebuli kambing recook mba @susi agung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Berasnya sudah mekar,bisa di kukus bersamaan dengan daging kambing yang tadi ditiriskan Tunggu sampai Matang Mohon maaf kekurangannya,selamat mencoba 😀😀. Ini adalah resep nasi kebuli kambing chef Salimoz yg saya recook. Beberapa bahan ada yg saya sesuaikan dgn stok yg ada di dapur saya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kebuli kambing recook mba @susi agung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi kebuli kambing recook mba @susi agung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi kebuli kambing recook mba @susi agung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Kebuli Kambing Recook mba @Susi Agung menggunakan 48 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi Kebuli Kambing Recook mba @Susi Agung:
- Siapkan Bahan A:
- Sediakan 500 gr beras
- Gunakan 1 kg daging& tulangan kambing
- Siapkan 1 liter air
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan Bahan B (yg dihaluskan):
- Sediakan 1 buah cabe merah besar (me: skip, krn gak ada)
- Sediakan 5 pcs cabe merah keriting
- Gunakan 1 buah tomat
- Gunakan 1 sdt lada butiran
- Siapkan 1 slice pala (aku pke kemasan kecil2 isi lada yg sudah plus pala nya)
- Sediakan 1 sdt adas (me: ganti 1 sdt bubuk ngohiong)
- Gunakan 1 sdt ketumbar, sangrai (me: pke ketumbar bubuk dan gak disangrai)
- Ambil 1 ruas kunyit, bakar (me: langsung blender tnpa dibakar 😅)
- Sediakan Bahan C (cemplung-cemplung):
- Sediakan Secukupnya minyak goreng, untk menumis bwg2
- Ambil 10 siung bwg merah, cincang
- Siapkan 6 siung bwg putih, cincang halus
- Sediakan 1 siung bwg bombay, cincang kasar
- Sediakan 6 buah cabe hijau besar (me: 3pcs masuk dr awal, 3 pcs sisanya masuk diakhir pas ud mau mateng)
- Gunakan 1 sdm saos tomat
- Ambil 8 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ruas jahe, geprek
- Sediakan 1 ruas batang serai, geprek
- Ambil 2 pcs bunga lawang
- Gunakan 4 butir kapulaga
- Gunakan 6 butir cengkeh
- Ambil 65 ml santan kara (aslinya 40ml santan, 25ml susu cair)
- Gunakan 2 liter air
- Ambil 2 sdm rata kari bubuk (me: merk koepoe)
- Ambil 2 sdt garam
- Ambil 2 bks royco kemasan sachet
- Sediakan 1 sdt gulpas
- Siapkan 1 sdt penyedap
- Ambil Bahan D (pelengkap):
- Ambil Secukupnya bwg goreng
- Siapkan Secukupnya potongan bwg bombay
- Ambil Secukupnya kerupuk emping (me: skip krn lg kehabisan)
- Siapkan Secukupnya irisan tomat (me: skip, krn kehabisan juga
- Ambil Secukupnya acar,
- Gunakan Bahan E (bahan ACAR, potong, campur semua):
- Sediakan 10-15 pcs cabe rawit hijau
- Sediakan 1 buah timun, buang isinya, potong2 dadu
- Gunakan 1 buah wortel, potong dadu
- Gunakan 3 siung bwg merah, potong dadu
- Ambil 1 sdm cuka (me: merk belibis)
- Gunakan 1/3 sdt garam
- Gunakan 2 sdm gula pasir, cairkan dg 5 sdm air panas, aduk, tunggu dingin, baru masukan bahan2 yg lain
Recook resepnya bang sobat, di channel yutupnya 'sobat dapur' makasih. Ketenaran nasi kebuli ini sudah merambah keseluruh nusantara karena cita rasanya gurih dan enak berkat bumbu bumbunya yang cukup lengkap apalagi dengan tambahan kaldu wow jadi lapar sekarang. Proses cara membuat nasi kebuli ayam maupun kambing sama saja dan hanya berbeda bahan. Resep Nasi Kebuli Kambing - Wikipedia Indonesia, nasi kebuli merupakan salah satu hidangan nasi berbumbu dengan citarasa gurih yang ditemukan di Indonesia.
Cara menyiapkan Nasi Kebuli Kambing Recook mba @Susi Agung:
- Bahan A: untk menghindari aroma kambing dan biar mudah membersihkan kotoran2 yg menempel, aku tdk langsung mencuci kambing, tp langsung aku rebus -+20 menit dg memasukan jahe kedalam rebusannya, sisihkan, tunggu dingin, baru dibersihkan kotoran2 yg menempel, sisihkan
- Bahan B & C: haluskan bahan B, sisihkan. Tumis bawang2 hingga harum dan layu, masukan bahan B, dilanjut masukan bahan2 lainnya di bahan C sisakan sebagian cabe hijau (cb hijau masukkan sebagian di akhir ketika sdh mau diangkat), aduk sebentar, lalu masukkan kambing yg sudah bersih tadi, masak kurleb 2-3 jam (krn aku mau texture daging yg bener2 lembut, 15 menit pertama pke api besar, sisanya pke api kecil aja 😅), tes rasa, sesuaikan selera. stlh matang, ambil balungannya, sisanya buat msk nasi
- Cuci bersih beras, lalu gunakan air rebusan daging buat masak nasinya, ceklek deh pke magic com, sesuaikan beras nya ya, dan sesekali diaduk pas beberapa menit ketika masak, biar gak gosong bagian bawahnya, tunggu sampai mateng, goreng daging & tulangannya, lengkapi dg bahan D & E, sajikaan,,, 😘😘😘 klo nasinya kurang asin, boleh ditambah royco pas baru mateng, optional jg nasinya diaduk pke butter, cm aku skip, krn lg gak punya stok butter,, 😅🙇🙇
Umumnya nasi kebuli dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan juga minyak samin, yang kemudian disajikan. Nasi kebuli merupakan makanan khas Timur Tengah yang memiliki ciri khas bumbu masakan yang kuat. Sekilas memang terlihat seperti nasi goreng, tapi rasanya sangat jauh berbeda. Rasa nasi kebuli lebih tajam karena kaya rempah dan dikombinasikan dengan daging kambing. Dalam resep nasi kebuli kambing berikut ini, kami akan memberikan resep nasi kebuli lengkap yang menggunakan kismis dan daging kambing untuk memberikan nuansa khas arab.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi kebuli kambing recook mba @susi agung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
