Lagi mencari ide resep nasi kebuli ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kebuli ayam kampung yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kebuli ayam kampung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi kebuli ayam kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nasi Kebuli Ayam memang tiada bandingannya. Hidangan yang kerap ditemukan di Jakarta dan dijual oleh para keturunan Arab yang bermukim di Indonesia selama banyak generasi ini kini sudah melegenda. Ketenaran nasi kebuli ini sudah merambah keseluruh nusantara karena cita rasanya gurih dan enak berkat bumbu bumbunya yang cukup lengkap apalagi dengan tambahan kaldu wow jadi lapar sekarang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi kebuli ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Kebuli Ayam Kampung menggunakan 20 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Kebuli Ayam Kampung:
- Ambil 500 gr Ayam kampung (rebus selama 1 jam)
- Gunakan 1 btg kayu manis
- Sediakan 2 bh kapulaga
- Sediakan 5 bh cengkeh
- Siapkan 2 btg sereh
- Gunakan 1 bks santan instan
- Ambil 1 bks bumbu kare instan
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 2 sdt kaldu ayam bubuk
- Sediakan 2 sdt gula pasir
- Sediakan Bahan A:
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil Bahan B:
- Gunakan 2 bh tomat
- Siapkan Bahan C:
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Ambil 1 sdt jinten
Nasi ini memiliki ciri khas berupa aromanya yang kuat dengan bumbu rempah yanng sangat kaya. Sangat berbeda dengan jenis olahan nasi lainnya. Aneka resep nasi kebuli bisa dikreasikan. Aroma nasi kebuli yang sedap tentunya selalu berhasil menggoda nafsu makan bagi yang menciumnya.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Kebuli Ayam Kampung:
- Blender Bahan A, lalu Bahan B, kemudian bahan C. dipisah ya blendernya jangan di campur jadi satu.
- Tumis lebih dulu Bahan A hingga wangi, masukkan sereh, kayu manis, kapulaga, cengkeh. tumis terus sampe bau cengkehnya keluar.
- Lalu masukkan Bahan B. Tumis lagi sampe tomatnya mateng.
- Kemudian masukkan bahan C. aduk lagi sampe bumbu berwarna kecoklatan.
- Tambahkan air kira2 800ml, santan instan, bumbu kare instan. aduk terus sampai mendidih, masukkan ayam kampung. tutup sampai air mengering dan daginh ayam empuk.
- Setelah air menyusut, ambil ayamnya. Goreng hingga kecoklatan.
- Cuci bersih beras lalu masukkan sisa air rebusan tadi. masukkin airnya kira2 aja ya, lebihin sedikit dari masak nasi kayak biasanya. Nah ini udah mateng. Meskipun wanginya ga terlalu kuat kayak pakai daging kambing, tapi nasi kebuli ayam kampung ini termasuk enak loh.. makannya bareng acar lebih mantepp..
Kamu ngak perlu beli ke kampung arab lagi, cukup membuatnya sendiri. Dan, jangan khawatir soal rasanya dijamin enak!. Persiapan Nasi Kebuli Kambing Khas Arab Betawi. Cara membuat Resep nasi goreng rumahan enak lezat dengan resep bumbu nasi goreng spesial restauran mudah praktis dan sederhana ba. Ya, walaupun sebenarnya ada nasi uduk, nasi kebuli, nasi kuning dan lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi kebuli ayam kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
