Anda sedang mencari inspirasi resep nasi kebuli yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kebuli yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi ini dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan minyak samin, disajikan dengan daging kambing goreng dan kadang ditaburi dengan irisan kurma atau kismis. Nasi kebuli is an Indonesian variation of pilaf.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kebuli, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi kebuli enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi kebuli yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi kebuli memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi kebuli:
- Siapkan 1 kg daging, potong besar-besar
- Gunakan 1 kg beras basmati, cuci lalu rendam air 1 jam
- Sediakan 100 gr kismis, rendam air hangat 10 menit, tiriskan
- Ambil Acar timun+nenas
- Ambil Emping
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Sangrai dan haluskan
- Ambil 1 sdm merica
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdm jintan
- Gunakan 1 bh pala
- Ambil 10 btr kapulaga, kupas dulu
- Gunakan 20 btr cengkeh
- Gunakan Iris tipis
- Siapkan 250 gr bawang Bombay
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm bumbu gulai bubuk, beri sedikit air
- Sediakan 1 sdm garam
- Sediakan 5 cm kayu manis
- Gunakan 50 gr saus tomat
- Sediakan 2 sdm butter/ margarin
- Sediakan 100 gram minyak samin
- Siapkan 1,5 liter air
- Ambil 1 liter susu murni
- Ambil 65 gr santan kemasan
Di kota, resep nasi kebuli mudah ditemukan. Terutama kalau Anda jalan-jalan di kota yang dihuni oleh etnis Arab. Namun sekarang, makanan asli Timur Tengah ini sudah bisa dijumpai hampir di segala. Nasi kebuli kambing yang gurih beraroma sedap bisa dibuat di rumah lho.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi kebuli:
- Tumis bawang putih dan Bombay dengan 2 sdm butter hingga harum, masukkan bumbu sangrai yg sudah dihaluskan dan saus tomat
- Masukkan daging, aduk hingga terbalut bumbu, lalu tambahkan air, rebus hingga empuk. Boleh dipresto biar cepat
- Setelah empuk, masukkan susu dan santan serta garam. Biarkan meresap, lalu angkat daging, iris dadu dan goreng/panggang
- Masukkan beras yang sudah direndam dan ditiriskan kedalam bumbu, aduk2 lalu diamkan hingga meresap
- Panaskan dandang, kukus beras yang sudah diaron tadi selama 30 menit. Setelah matang masukkan minyak samin dan kismis, aduk hingga rata
- Sajikan dengan taburan bawang goreng, acar dan emping.
Lihat juga resep Nasi kebuliš¤ enak lainnya. Nasi Kebuli yang dibuat dengan bahan - bahan pilihan terbaik dan aroma rempah yang begitu terasa. Nasi Kebuli Ayam, satu resep klasik yang lezat untuk dinikmati setiap hari apalagi untuk berbuka puasa ataupun hari raya lainnya. Mari kita simak bersama cara membuatnya di sini! Menjual Nasi Kebuli, Kambing Mecon, Aneka Masakan Kambing & Paket Aqiqah - Menerima Pengiriman untuk Wilayah Jakarta, Bekasi, Tangerang, Depok, dan sekitarnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi kebuli yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
