Lagi mencari inspirasi resep lumpia basah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpia basah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lumpia basah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lumpia basah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Sedangkan lumpia basah merupakan makanan yang terkenal di kota Bandung. Baik lumpia goreng maupun basah, keduanya sama-sama nikmat dan banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lumpia basah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lumpia Basah menggunakan 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lumpia Basah:
- Siapkan 250 grm toge/kecambah (cuci bersih, tiriskan)
- Sediakan 1 bungkus kulit lumpia
- Gunakan 1 buah bengkuang (dikupas, potong korek api)
- Ambil 2 butir telur
- Ambil 150 grm gula merah (sisir)
- Siapkan 2 siung bawang putih (potong kasar)
- Sediakan 3 sdm tepung kanji
- Siapkan 500 ml air mineral
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya penyedap (roy**)
- Ambil 5 buah cabai rawit potong-potong (optional)
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
Resep Lumpia Basah, Jajanan Bandung yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Yuk, sajikan lumpia basah sebagai menu camilan sore akhir pekan ini! Cara Mudah Membuat Resep Lumpia Basah Spesial.
Langkah-langkah membuat Lumpia Basah:
- Cairkan gula merah dengan air 500ml
- Buat terlebihdahulu lem lumpianya entah nama sebenarnya apa😅 campur tepung tapioka dengan setengah air gula tadi, aduk hingga rata jangan sampai ada yang menggumpal, masak di atas api sedang, aduk-aduk terus hingga menjadi lem
- Gunakan setengah air gula nya lagi untuk merebus bengkuang sampai gulanya meresap dan bengkuang berubah jadi coklat
- Tumis bawang putih, cabai rawit, setelah harum masukkan telur, oseng-oseng sampai telur matang
- Masukkan toge dan bengkuang yang telah direbus
- Beri garam dan penyedap rasa, aduk rata, koreksi rasa
- Siapkan kulit lumpia, beri lem nya, tuang oseng, dan lipat sesuai selera
- Sajikan selagi hangat
Hampir semua daerah di wilayah negara kita mempunya resep masakan spesial yang menjadi andalannya. Resep lumpia basah, lengkap dari kulit dan isinya. Lumpia adalah makanan asli Semarang yang dikenal akan citarasanya yang lezat. Kudapan dengan isian sayur dan daging ini bisa disajikan dalam. Yuk Bunda, coba resep Lumpia Basah khas Semarang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lumpia basah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
