Anda sedang mencari inspirasi resep nasi kebuli yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kebuli yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kebuli, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi kebuli enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nasi kebuli (Kabuli Rice; Arabic: الرز الكابلى ; Arabic pronunciation: ) is an Indonesian variation of pilaf. It consists of rice cooked in goat meat broth, goat milk, and clarified butter (most often ghee). It is popular among the Arab community in Indonesia and Betawi people in Jakarta.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi kebuli yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Kebuli menggunakan 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi Kebuli:
- Gunakan 500 gr beras (lbh cocok beras basmati), cuci bersih
- Gunakan 150 gr daging kambing, potong kecil
- Sediakan 500 ml kaldu (dr air rebusan daging kambing
- Gunakan 150 gr minyak Samin (bs d ganti margarin)
- Sediakan 1 buah Bombay, potong ½ lingkaran
- Ambil 5 helai daun kari (bs d skip)
- Sediakan 10 cm kayu manis, bagi 2
- Gunakan 5 butir kapulaga hijau
- Sediakan 1 batang sereh, ambil bagian putihnya dan memarkan
- Sediakan 200 ml santan encer
- Sediakan Secukupnya garam dan gula
- Gunakan Secukupnya minyak goreng utk menumis
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 biji cabe merah
- Ambil 1/2 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Sediakan 2 sm ketumbar butiran, sangrai
- Gunakan 1 st merica butiran, sangrai
- Ambil 1/4 st jintan, sangrai
- Siapkan 5 butir cengkeh
- Ambil Sedikit pala
Saya memodifikasi sedikit resep Nasi Kebuli Kak Anita. Lihat juga resep Nasi Kebuli Ayam Bakar enak lainnya. Nasi kebuli is an Indonesian style spicy steamed rice dish cooked in goat broth, milk and ghee and popular among Arab community in Indonesia and Betawi people in Jakarta. Nasi kebuli was influenced by Arab culture and its origin can be traced to Middle eastern cuisine, especially Yemeni Arabian influence, and also Indian cuisine influence.
Cara membuat Nasi Kebuli:
- Panaskan minyak dalam panci. Tuangkan bumbu halus. Tumis hingga harum.
- Setelah harum, masukkan sereh, kayu manis, kapulaga, daging kambing, dan air kaldu. Masak hingga mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan beras, santan, garam, dan gula. Aduk rata dan masak dengan api kecil. (Sesekali di aduk agar tidak gosong)
- Apabila beras sudah setengah matang, masukkan daun kari. Aduk-aduk hingga air menyusut dan koreksi rasa. Matikan api dan angkat.
- Siapkan kukusan, panaskan. Setelah air mendidih, masukkan adonan nasi setengah matang tadi. Masak selama kira-kira 45 menit atau hingga matang.
- Jika sudah 45 menit, matikan api dan angkat.
- Sebelum dipindahkan, tambahkan minyak Samin. Aduk rata.
- Pindahkan ke atas piring saji. Tambahkan lauk pendamping. Sajikan.
It is thought to be related or derived from biryani rice. Nasi kebuli merupakan salah satu hidangan olahan nasi dan daging yang populer dan banyak digemari masyarakat. Biasanya, nasi kebuli dimasak dengan berbagai bumbu rempah yang membuat cita rasanya semakin khas. Bukan hanya rasa, aroma nasi kebuli pun sedap dan selalu menggugah selera setiap penikmatny Seorang pedagang Nasi Goreng Kebuli pun diketahui ikut meramaikan hebohnya penolakan Omnibus Law ini. Cara Membuat Nasi Kebuli Khas Arab: Tumis campuran bawang merah, ketumbar, tomat, kapulaga, jintan, cengkih, dan kayu manis.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Kebuli yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
