Lagi mencari inspirasi resep sup matahari khas solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup matahari khas solo yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup matahari khas solo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sup matahari khas solo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sup matahari khas solo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sup Matahari khas Solo menggunakan 27 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sup Matahari khas Solo:
- Ambil Bahan daging ayam giling
- Ambil 3/4 kg dada ayam fillet
- Sediakan 2 butir telur
- Gunakan 3 sdm tepung tapioka
- Sediakan 5 siung Bawang putih (diiris-iris lalu digoreng)
- Gunakan Sedikit pala
- Siapkan Merica
- Ambil Garam
- Sediakan Kaldu bubuk (sy pakai masako ayam)
- Ambil Bahan kulit
- Ambil 8 butir telur ayam
- Siapkan Merica
- Ambil Garam
- Sediakan Bahan tambahan
- Siapkan 1 buah wortel (ukuran besar)
- Siapkan 1 buah jagung manis dipipil
- Sediakan Jamur es
- Gunakan Jamur kuping
- Gunakan Bahan kuah
- Siapkan 1,5 liter air (air rebusan tulang ayam)
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil Sedikit pala
- Gunakan Merica
- Sediakan Garam
- Siapkan Sedikit masako rasa ayam (diskip jg boleh bagi yg ga suka 😊)
- Ambil Daun bawang
Cara membuat Sup Matahari khas Solo:
- Daging ayam diblender dahulu kemudian dicampur dengan bawang putih goreng,pala,dan merica yg sudah dihaluskan
- Kemudian diaduk bersama dengan telur dan tepung tapioka
- Untuk kulitnya,telur dikocok lepas bersama garam dan merica. Kemudian di dadar di atas teflon
- Selanjutnya dicetak menggunakan mangkok. Masukkan wortel,jagung pipil,jamur,dan daging giling kemudian dibungkus lalu dikukus selama 30 menit
- Kemudian sambil menunggu,kita buat kuahnya. 1,5 liter air digunakan untuk merebus tulang ayam yg dagingnya sudah digunakan untuk daging giling.
- Haluskan bawang putih,bawang merah,merica,pala. Kemudian ditumis sampai harum lalu dimasukkan ke dalam air rebusan tadi. Masukkan garam,masako,dan daun bawang
- Sup mataharipun siaaapp disantaappp 😊😊
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sup matahari khas solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
