Sedang mencari ide resep nasi kebuli yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kebuli yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kebuli, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi kebuli yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nasi kebuli (Kabuli Rice; Arabic: الرز الكابلى ; Arabic pronunciation: ) is an Indonesian variation of pilaf. It consists of rice cooked in goat meat broth, goat milk, and clarified butter (most often ghee). It is popular among the Arab community in Indonesia and Betawi people in Jakarta.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi kebuli sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nasi Kebuli menggunakan 31 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi Kebuli:
- Sediakan 1/2 kg daging kambing
- Ambil 15 siung bawang putih
- Sediakan 15 siung bawang merah
- Gunakan 10 buah cabe merah
- Gunakan 4 ruas jari jahe
- Ambil 4 batang serai
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Sediakan 1 buah bawang bombay
- Gunakan 7 buah cabe hijau besar
- Sediakan 1 bks santan instan
- Gunakan 2 sch susu dancow putih
- Sediakan 2 liter air
- Sediakan 6 sdm minyak goreng
- Siapkan 4 sdm bubuk kunyit
- Sediakan 1 sdt bubuk jintan
- Ambil 3 sdm bubuk salam koja
- Sediakan 1 sdt ketumbar halus
- Siapkan 1 sdt lada halus
- Gunakan 1 ruas jari pala
- Siapkan 3 sdm garam
- Gunakan 3 sdm kaldu jamur
- Gunakan 10 butir kapulaga
- Gunakan 8 biji cengkeh
- Sediakan 3 jari kayu manis
- Ambil 4 gelas Beras basmati
- Siapkan 2 sdm margarine
- Siapkan 2 sdm kismis
- Sediakan Pelengkap :
- Siapkan Acar
- Sediakan Sambal
- Gunakan Bawang goreng
Saya memodifikasi sedikit resep Nasi Kebuli Kak Anita. Lihat juga resep Nasi Kebuli Ayam Bakar enak lainnya. Nasi kebuli is an Indonesian style spicy steamed rice dish cooked in goat broth, milk and ghee and popular among Arab community in Indonesia and Betawi people in Jakarta. Nasi kebuli was influenced by Arab culture and its origin can be traced to Middle eastern cuisine, especially Yemeni Arabian influence, and also Indian cuisine influence.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Kebuli:
- Cuci bersih daging kambing lalu rebus sebentar. Tiriskan dan potong2 daging kambing sesuai selera.
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe merah
- Geprek jahe dan lengkuas. Potong kasar bawang bombay
- Panaskan minyak lalu masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Setelah tercium wangi, masukkan daun salam, jahe, bawang bombay, serai dan daun salam
- Kemudian masukkan cabe hijau,kapulaga, cengkeh dan kayu manis
- Tunggu sampai mendidih dan wangi lalu masukkan daging kambing. Aduk terus sampai bumbu meresap
- Jika sudah rata, tambahkan 2liter air, 4sdm kunyit halus, 1sdt jinten halus, lada halus, ketumbar halus, pala dan 3sdm salam koja halus. Aduk lagi
- Sementara itu, cairkan susu dancow. Lalu masukkan bersamaan dengan santan. Aduk rata lalu biarkan sampai bumbu meresap dan dagingnya empuk.
- Setelah daging cukup empuk, beri garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa
- Untuk nasinya, cuci bersi beras basmati lalu masukkan dalam magic com. Beri kuah kebuli yang telah kita masak tadi dengan perbandingan 1 beras : 1.5 air kuah. Rendam selama 20 menit. Setelah 20 menit lalu nyalakan tombol cook. Tunggu sampai matang. Saat nasi sudah matang, tambahkan 2 sdm margarin dan 2sdm kismis. Aduk perlahan agar nasi tidak pecah2 lalu tutup sebentar agar aromanya bercampur.
It is thought to be related or derived from biryani rice. Nasi kebuli merupakan salah satu hidangan olahan nasi dan daging yang populer dan banyak digemari masyarakat. Biasanya, nasi kebuli dimasak dengan berbagai bumbu rempah yang membuat cita rasanya semakin khas. Bukan hanya rasa, aroma nasi kebuli pun sedap dan selalu menggugah selera setiap penikmatny Seorang pedagang Nasi Goreng Kebuli pun diketahui ikut meramaikan hebohnya penolakan Omnibus Law ini. Cara Membuat Nasi Kebuli Khas Arab: Tumis campuran bawang merah, ketumbar, tomat, kapulaga, jintan, cengkih, dan kayu manis.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Kebuli yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
