Anda sedang mencari ide resep nasi kebuli ala mamah mertua yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kebuli ala mamah mertua yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kebuli ala mamah mertua, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi kebuli ala mamah mertua yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nasi kebuli Nasi kebuli adalah makanan timur tengah. Makanan ini kaya dengan rempah dan sangat lezat. Akan bertambah nikmat jika di tambah dengan lauk.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi kebuli ala mamah mertua yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Kebuli ala Mamah Mertua memakai 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi Kebuli ala Mamah Mertua:
- Siapkan 1 kg beras
- Sediakan 1/2 kg paha ayam
- Sediakan 1 sdm kunyit bubuk
- Sediakan 2 biji cengkeh
- Ambil 1 batang kayu manis
- Sediakan 1 bungkus kaldu bubuk
- Ambil 1 buah bawang bombay
- Gunakan 1 sdt micin
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh
- Sediakan 1 gayung air
- Ambil 1/4 minyak goreng
- Ambil 1 sdm garam
Resep Nasi Kebuli - Nasi kebuli merupakan salah satu sajian khas timur tengah atau kawasan asia barat. Nasi ini memiliki ciri khas berupa aromanya yang kuat dengan bumbu rempah yanng sangat kaya. Sangat berbeda dengan jenis olahan nasi lainnya. Aneka resep nasi kebuli bisa dikreasikan.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Kebuli ala Mamah Mertua:
- Cuci beras sampai bersih, cuci ayam juga sampai bersih. Iris bawang putih dan bawang bombay. Panaskan minyak goreng, tumis irisan bawang putih dan bawang bombay sampai harum, lalu masukkan ayam, goreng sampai setengah matang.
- Lalu tambahkan air, masukkan salam sereh, cengkeh dan kayu manis, garam, micin, dan kaldu ayam. Aduk hingga merata dan mendidih.
- Cek rasa, setelah dirasa cukup, masukkan beras, ayam boleh diangkat atau disatukan dengan beras, saya sisakan 1 ayam untuk dicampurkan dengan beras. Aduk hingga merata. Air harus lebih banyak dari beras supaya hasilnya pas, jangan kebanyakan air juga takutnya lembek, jadi diperkirakan supaya pas ya.
- Tutup beras sampai air surut dan beras matang menjadi nasi.
- Setelah setengah matang, taburi bubuk kunyit di atasnya. Tutup kembali hingga matang betul.
- Setelah matang, sajikan dengan ayam goreng dan sambal saja nikmat 🥰
Nasi kebuli is an Indonesian variation of pilaf. It consists of rice cooked in goat meat broth, goat milk, and clarified butter (most often ghee). It is popular among the Arab community in Indonesia and Betawi people in Jakarta. Anda bisa mencobanya dengan belajar resep nasi kebuli seperti yang ada di artikel ini. Di kota, resep nasi kebuli mudah ditemukan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi kebuli ala mamah mertua yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
