Sedang mencari ide resep mie kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie kuah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Mie kuah, Mie Rebus Kaldu enak lainnya. Cara Membuat Mie koba/Mie Bangka/Mie Kuah Ikan/fish noodles asli bangka/how to make fish soup noodle. Cara Membuat dan Resep Mie Kuah Bakso Enak dan Sederhana.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie kuah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie kuah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie kuah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie Kuah menggunakan 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Kuah:
- Sediakan 150 gr spaghetti
- Ambil 200 gr udang
- Siapkan 10 butir bakso ikan
- Gunakan 1 bonggol sawi hijau
- Ambil 1 lt kaldu udang
- Siapkan 1 sdm minyak ikan
- Gunakan 1 sdt saus tiram
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt merica butiran
Terlebih, mie dengan kuah yang sangat cocok saat kondisi hujan. Mie kuah dapat dikombinasikan dengan bermacam makanan lainnya untuk mendapatkan rasa terbaiknya. Biasanya kamu akan menemukan mie kuah Jawa di penjual nasi goreng pinggir jalan. Perpaduan kuah dengan tekstur mie yang kenyal membuat rasanya semakin menggugah selera.
Cara menyiapkan Mie Kuah:
- Potong bakso. Kupas kulit udang, cuci bersih dan tiriskan. Potong potong sawi, cuci bersih. Rebus spaghetti sampai matang, angkat dan tiriskan. Ceplok telur dengan sedikit minyak, lalu orak arik, setelah matang angkat.
- Tumis bumbu halus dengan minyak, hingga harum dan berubah warna. Masukkan udang, saus tiram, minyak ikan. Masak hingga udang matang.
- Beri kaldu udang, garam, gula, kaldu jamur, masak hingga mendidih. Tes rasa, bila sudah pas masukkan telur orak arik dan bakso ikan. Masak sebentar, kemudian masukkan mie dan sawi. Matikan kompor.
Salah satu diantaranya adalah mie kuah jawa. Resto Bebek Goreng Harissa menyediakan menu ini sebagai menu alternatif di restonya. Uniknya, walaupun bukan menjadi menu utama. Daripada menyajikan mi kuah instan, yuk sajikan Mie Kuah Ebi di rumah. Cita rasa yang khas dari Ebi akan memperkaya rasa dari makanan ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie kuah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
