Anda sedang mencari inspirasi resep tahu putih saus telur asin ala ibun yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu putih saus telur asin ala ibun yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu putih saus telur asin ala ibun, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tahu putih saus telur asin ala ibun yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Tahu Putih Saus Telur Asin Ala Ibun Banyak telur asin nganggur, iseng ah di olah pake menu lain. Memanfaatkan telur asin dpt dari kiriman sdra,. Tahu saus telur asin. foto: Instagram/@cicie_kitchen.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tahu putih saus telur asin ala ibun yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu Putih Saus Telur Asin Ala Ibun memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tahu Putih Saus Telur Asin Ala Ibun:
- Siapkan Bumbu tahu :
- Siapkan secukupnya tahu putih (lebih enak pake tahu sutra atau tofu)
- Ambil secukupnya tepung terigu
- Gunakan secukupnya tepung bumbu
- Siapkan secukupnya minyak goreng
- Gunakan bumbu telur asin :
- Ambil 2 butir telur asin (hanya kuningnya saja)
- Ambil secukupnya air mineral
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil daun bawang
- Gunakan secukupnya cabe keriting
- Gunakan secukupnya garam, merica, royco/masako
- Gunakan 2 sdm mentega
Pepes tahu telur asin. foto: Instagram/@dellasuzura. Selanjutnya masukkan tahu dan kremes, aduk-aduk hingga merata, tambahkan daun bawang, aduk rata. Tahu goreng saus telur asin siap disajikan selagi hangat. Selain cara membuatnya yang praktis, tahu saus telur asin ini juga nikmat, lho dicocol dengan sambal dan pelengkap nasi hangat.
Cara membuat Tahu Putih Saus Telur Asin Ala Ibun:
- Potong tahu sesuai selera, tapi jangan terlalu tipis
- Masukan ke dalam tepung, aduk hingga tertutup rata, goreng hingga matang, angkat, diamkan sembari membuat bumbu telur asin
- Potong halus bawang putih, daun bawang, dan cabe keriting, tumis dengan mentega hingga wangi
- Setelah bumbu wangi, masukan kuning telur asin yang sudah dihancurkan dan ditambah air. Aduk hingga terlihat mengental. Beri bumbu (garam dsb)
- Setelah kental, masukan tahu, aduk rata, dan siap disajikan
Kamu bisa bikin sendiri saus salted egg yolk dengan sajian menu lain. Seperti yang diolah Dina Handayani kali ini, nugget tahu telur asin. Hijaber Jakarta yang doyan masak ini mengaku kalau membuat saus salted egg yolk sebenarnya mudah namun tricky." Harus menggunakan wajan anti lengket agar tidak gosong dan sausnya lembut," jelasnya solutif. Saus telur asin memang memberi cita rasa istimewa tersendiri. Seperti tahu sutra telur asin ala Nella yang satu ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tahu Putih Saus Telur Asin Ala Ibun yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
