Mie Rebus Medan
Mie Rebus Medan

Sedang mencari inspirasi resep mie rebus medan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie rebus medan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie rebus medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie rebus medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Mie rebus Medan is one of the famous foods in my hometown, Medan, and hence the name mie rebus Medan. The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices of boiled. Hari ini ada Mie Rebus Medan.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie rebus medan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Rebus Medan menggunakan 36 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Rebus Medan:
  1. Gunakan Bumbu2 di haluskan :
  2. Gunakan 15 butir bawang merah
  3. Sediakan 8 siung bawang putih
  4. Ambil 1 sdt merica butir
  5. Siapkan 2 ruas jahe
  6. Gunakan 50 gram ebi sangrai
  7. Sediakan 10 butir kemiri sangrai
  8. Sediakan 1/2 butir pala
  9. Sediakan 5 sdm minyak goreng
  10. Gunakan Rempah2 yg direbus :
  11. Sediakan 1/4 kg udang kupas
  12. Gunakan 2 ruas lengkuas,di geprek
  13. Gunakan 5 lembar daun salam
  14. Gunakan 2 batang serai, di geprek
  15. Ambil 5 butir kapulaga
  16. Sediakan 10 butir cengkeh
  17. Siapkan 5 buah bunga lawang
  18. Siapkan 10 butir cengkeh
  19. Siapkan 1 ruas kayu manis
  20. Siapkan 100 gram gula merah
  21. Ambil 2 sdm kecap manis
  22. Siapkan 1 sdt kaldu jamur
  23. Siapkan secukupnya Garam
  24. Gunakan 75 gram tepung maizena + 5 sdm air aduk
  25. Ambil 2,5 liter air
  26. Ambil Bahan yg di siapkan
  27. Gunakan 1 kg mie kuning di rebus sebentar
  28. Siapkan 5 buah tahu, potong dadu di goreng sampai coklat
  29. Gunakan 300 gram toge, di siram air panas dan tiriskan
  30. Sediakan 1 kg kentang, potong dadu dan goreng sampai matang
  31. Sediakan 10 butir telur rebus
  32. Ambil secukupnya Kerupuk udang/emping
  33. Ambil 3 batang seledri, iris halus
  34. Siapkan secukupnya Bawang merah goreng
  35. Sediakan 1/4 kg cabe rawit, rebus dan di blender
  36. Gunakan 10 potong jeruk nipis

Resep Mie Rebus Medan Kuah Kental Sederhana Asli Enak. Dimana mie rebus Medan paling enak? tentu jawabannya dengan mudah yaitu mie rebus khas Medan yang ada di kota Medan. KOMPAS.com - Mi rebus khas Medan menggunakan mi telur kering yang diracik oleh warga dari Kampung Madras. Baca juga: Rahasia Kelezatan Bakmi Ayam, dari Bikin Minyak Khas sampai.

Cara menyiapkan Mie Rebus Medan:
  1. Tumis bumbu halus sampai harum
  2. Didihkan air, masukan, bumbu tumis, rempah2 rebus, udang, gula merah, kecap, tepung maizena, kaldu bubuk dan garam, masak sampai kuah mengental
  3. Penyajian tara di piring : mie kuning, tahu goreng, kentang goreng, toge, daun seledri, bawang goreng kemudian siram kuahnya ditambahkan sambal cabe rawit, perasan jeruk nipis dan kerupuk.

Mie Rebus Medan merupakan makanan berbahan dasar mie. Memiliki bentuk mie yang besar-besar, boleh dibilang mirip mie aceh. Mie medan masih jarang kita jumpai. Hayoo siapa yang paling suka mie? Zauji paling suka mie, katanya kalau makan mie bisa nggak mau berhenti.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie rebus medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!