Lagi mencari ide resep mie kuah susu kelapa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie kuah susu kelapa yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kuah susu kelapa, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie kuah susu kelapa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
DON'T FORGET TO LIKE & SUBSCRIBE!! Tuang susu cair dan bumbu mie instan ke dalam tumisan bumbu. Tambahkan mie instan yang sudah direbus setelah kuah susunya mengental.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie kuah susu kelapa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie Kuah Susu Kelapa menggunakan 22 jenis bahan dan 21 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Kuah Susu Kelapa:
- Sediakan 400 g udang
- Sediakan 2 iris jeruk nipis
- Gunakan 1 keping mie telur
- Ambil 1 keping bihun jagung
- Sediakan 200 g sawi putih
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris halus
- Siapkan 3 sdm bawang goreng
- Gunakan 5 buah cabai hijau, rebus
- Siapkan 1 ruas jari jahe, memarkan
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdm gula merah, iris
- Gunakan 2 sdm himsalt
- Gunakan 500 mL santan dari 1/2 butir kelapa
- Siapkan 500 mL air u merebus udang
- Gunakan 50 mL larutan maizena (3 sdm tepung maizena + 3 sdm air matang)
- Siapkan 1/2 sdt minyak goreng
- Ambil Bumbu Halus:
- Gunakan 6 buah bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah kemiri sangrai
- Siapkan 1,5 buah cabai merah besar buang biji
- Gunakan 50 mL air
Mulai dari pergi bekerja, berbelanja, hingga berolahraga di luar rumah. Resep Mie Kuah Terbaik Dan Murah. Membuat mie dengan kuah menggunakan beberapa tambahan makanan tidak selalu mahal. Mie kuah, literally "noodle soup", or also known as mie rebus/mi rebus (Indonesian spelling) or mee rebus (Malaysian and Singaporean spelling), literally "boiled noodles", is an Indonesian noodle soup dish, and popular in Maritime Southeast Asia countries such as Malaysia, and Singapore.
Cara membuat Mie Kuah Susu Kelapa:
- Cuci bersih udang, beri perasan jeruk nipis, bilas air. Tiriskan. Bilas air panas sebentar.
- Tiriskan udang. Rebus udang dalam air mendidih, masukkan jahe, kecilkan api. Biarkan meletup², hingga kaldu terlarut dalam air (-+ 10 menit), sisihkan.
- Panggang 3 ekor udang untuk dihaluskan bersama bumbu halus. Panggang hingga kering, sisihkan.
- Siapkan kelapa parut, gunakan air hangat untuk membuat santan. Panaskan santan, aduk², pastikan tidak mendidih, hanya panas merata. Tiriskan.
- Siapkan mie telur dan bihun jagung, rendam dalam air mendidih. Sisihkan.
- Bersihkan sawi putih, iris tipis, rebus. Tiriskan.
- Iris halus daun bawang dan siapkan bawang goreng untuk taburan. Sisihkan
- Siapkan bahan² bumbu halus, potong menjadi 2 bagian, tumis dengan sedikit minyak hingga harum. Tiriskan
- Haluskan bumbu dengan blender, tambahkan merica, beri air agar mudah menghaluskannya. Tambahkan udang panggang, haluskan kembali.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan air menyusut.
- Masukkan bumbu ke dalam kuah kaldu udang, masak dengan api sedang, hingga kuah meletup².
- Tambahkan gula merah, aduk. Tutup wajan, masak hingga kuah harum dan mendidih.
- Tuang santan, aduk rata, kecilkan api, aduk terus hingga kuah panas merata.
- Tambahkan larutan maizena, aduk rata, tunggu panas merata hingga hampir meletup. Matikan api, angkat wajan.
- Hilangkan uap panas, beri perasan jeruk nipis dan taburi dengan himsalt, aduk rata.
- Tata mie telur dan bihun jagung rebus, kemudian sawi putih, daun bawang, bawang goreng. Tuang kuah udang selagi panas.
- Mie telur kuah santan siap disantap selagi hangat.
- Untuk rasa pedas, tambahkan rebus cabai rawit, dipenyet di dasar wadah saji, tuang sedikit kuah, sebelum menata mie. Bisa juga dengan menambahkan 1/2 sdt *Sambal Hijau. - (lihat resep)
Resep Mie Instan Kuah Susu yang Bikin Nagih, Yuk Cobain! Ini loh cara memasak mie instan kuah susu yang bikin. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Membuat susu kacang kedelai sendiri sementara di luaran banyak yang menjualnya?
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Kuah Susu Kelapa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
