Sedang mencari inspirasi resep mie rebus original chinese yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie rebus original chinese yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus original chinese, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie rebus original chinese enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Mie rebus Medan is one of the famous foods in my hometown, Medan, and hence the name mie rebus Medan. The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices of boiled potatoes, hard-boiled eggs, and topped with crispy fried shallots, Chinese celery, prawn/emping crackers. Mee Rebus (Malaysian and Singaporean spelling) or Mi Rebus, Mie Rebus (Indonesian spelling) literally means boiled noodles in English.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie rebus original chinese sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie rebus original chinese menggunakan 8 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie rebus original chinese:
- Gunakan 300 gr tepung terigu protein tinggi
- Sediakan 25 gr tepung tapioka/sagu
- Gunakan 1 butir telur suhu ruangan (untuk kenyal)
- Siapkan 1 kuning telur suhu ruangan (untuk warna kuning memikat)
- Siapkan 50 gr air panas
- Siapkan 20 gr minyak (untuk tekstur lembut lentur licin)
- Gunakan 2 sdt garam
- Gunakan 80 gr tepung protein rendah (untuk tabur)
Olahan mie ini termasuk ke dalam salah satu hidangan khas Jawa, khususnya Jogjakarta. Mie godog yang berarti mie rebus ini banyak sekali dijajakan di pinggir jalan saat malam hari. Biasanya dimasak di atas wajan besi yang memakai tungku api arang. Origins The dish is also spelt as mi rebus, or mie rebus in Indonesia.
Langkah-langkah membuat Mie rebus original chinese:
- Campur tepung terigu, tapioka, garam aduk rata.
- Masukan telur utuh dan kuning telur serta minyak kocok lepas dan satukan dalam adonan.
- Tambahkan air panas mendidih sedikit demi sedikit sambil di aduk dan dipencet pencet.
- Ulen hingga menuju rata dan kalis dengan tangan. Diamkan 30 menit. Tutup rapat.
- Setelah 30 menit ulen sebentar dan buat memanjang dan siap dipotong sesuai porsi yg diinginkan.
- Gilas adonan dengan mesin atau botol kaca. Gilas lipat gilas lipat 3x maka adonan akan semakin halus dan lentur.
- Setelah adonan halus dan pipih siap dipotong. TERAKHIR TABUR DENGAN TEPUNG SUPAYA TIDAK MENEMPEL.
- Tips jangan ditaburi dengan tapioka atau aci ya.. Supaya ketika merebus tidak lengket air nya seperti lem.
Baca episode terbaru Ngopi, yuk! di LINE WEBTOON, gratis! Terbit tiap Update SEL, KAM, MIN. Mee rebus is a Malay noodle dish that is also popular in Indonesia and Singapore. It consists of yellow egg noodles that are doused in a rich and flavorful sauce that is highly versatile but usually includes various combinations of shrimps and shallots. Mie godog atau rebus adalah salah satu resep masakan khas Indonesia yang berasal dari masyarakat pulau Jawa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie rebus original chinese yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
