Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bersantan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bersantan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bersantan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar bersantan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar bersantan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Bersantan memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bakar Bersantan:
- Sediakan 1 ekor ayam di potong jadi 12
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Siapkan 1/4 sdt ladaku
- Sediakan 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Siapkan 1 batang sereh
- Ambil 3 daun salam
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt masako
- Ambil 2 buah gula merah yg ukuran kecil
- Sediakan sesuai selera Kecap bangau
- Sediakan 2 Sdm gula pasir
- Sediakan 1 bungkus kara
- Sediakan 3 gelas blimbing air bersih
- Ambil Blue band secukupnya untuk membakar ayam
Cara menyiapkan Ayam Bakar Bersantan:
- Rebus ayam dengan air mendidih selama 30 menit buang airnya sisihkan dulu
- Haluskan bawang merah,bawang putih,ketumbar,lada,kemiri,garam,masako sisihkan dulu
- Geprek sere,lengkuas,jahe
- Panaskan minyak tumis semua bumbu yg di haluskan dan bumbu yg di geprek sampai beraroma wangi,kasih air bersih dan masukkan ayam,gula merah,gula pasir,kecap dan santan rebus sampai bumbu meresap dan air menyusut dan kuah menjadi kental
- Siapkan teflon untuk membakar,kasih blue band diatasnya Sampai meleleh bakar ayam sampai habis
- Setelah abis siram ayam yang sudah di bakar dengan kuah sisa yg mengental tadi
- Ayam bakar bersantan bisa di sajikan dengan nasi,lalapan dan sambal.
- Silahkan mencoba dan semoga bermanfaat
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bersantan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
