Sedang mencari ide resep peyek kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal peyek kacang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara membuat peyek kacang tanah dengan santan. Resep peyek yang akan kita pelajari pertama kali adalah yang menggunakan santan. Dengan begitu, hasil peyek akan tipis dan garing.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari peyek kacang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan peyek kacang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah peyek kacang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Peyek Kacang menggunakan 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Peyek Kacang:
- Siapkan 500 gr tepung beras (rose band)
- Sediakan 4 sdm tepung tapioka (rose band)
- Gunakan 1 bks kecil santan kara
- Sediakan 1 butir telur uk.besar
- Gunakan 1 bks masako (kalau suka)
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 10 lmbr daun jeruk (rajang halus, buang tulang daun nya)
- Ambil 1,5 liter Minyak goreng
- Gunakan 1 ons kacang tanah (potong2 kecil)
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas kencur
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 3 btr kemiri
- Ambil 2 sdm endapan kapur sirih (aku ga pake karena ga ada)
Jakarta - Peyek kacang atau rempeyek menjadi salah satu camilan favorit karena memiliki rasa yang renyah dan gurih. Peyek kacang jumbo adalah salah satu cemilan salah dua celapan kalau salah tiga itung sendiri yang jelas bukan cetuju tapi jauh…he.he. Wajar saja peyek kacang yang garing, kering, keriuk-keriuk. Cara Mudah Membuat Peyek Kacang Renyah dan Enak. ►.
Langkah-langkah membuat Peyek Kacang:
- Haluskan (blender) bawang putih, ketumbar, kemiri, kencur, kunyit, bersamaan dengan telur dan santan
- Campur tepung beras, tepung tapioka, masako, garam, bumbu halus dengan 3 gelas air aduk sampai rata dan tidak ada tepung yang menggumpal (dikira2 ya kalo msh kental tambahkan air, kalo aku pake 3,5 gelas)
- Siapkan adonan, daun jeruk dan kacang tanah potong, kacang tanah nya ga usah dimasukkan adonan, daun jeruk masukkan ke adonan
- Panaskan minyak dengan api besar, kalo sdh panas kecilkan api
- Goreng adonan sesendok sayur tambahkan kacang tanah secukupnya, letakkan di tepi wajan, seperti garis, siram2 dengan minyak kalo udah terlepas balik,
- Goreng sampai kekuningan dan matang, tiriskan, kalo sudah dingin masukkan toples
- Siap di santap untuk cemilan atau untuk lauk,teman makan pecel
Resep Peyek Kacang Aneka Kreasi Renyah dan Empuk Sederhana Spesial Asli Enak. Rempeyek kacang atau peyek kacang adalah sejenis makanan pelengkap dari kelompok gorengan. Peyek kacang dikenal sebagai pelengkap berbagai hidangan, seperti pecel. Ada yang dicampur dengan kacang kedelai, ikan teri, hingga udang kecil. Pengin bikin sendiri peyek kacang yang gak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Peyek Kacang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
