Sedang mencari ide resep peyek kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal peyek kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara membuat peyek kacang tanah dengan santan. Resep peyek yang akan kita pelajari pertama kali adalah yang menggunakan santan. Dengan begitu, hasil peyek akan tipis dan garing.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari peyek kacang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan peyek kacang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah peyek kacang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Peyek kacang menggunakan 15 bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Peyek kacang:
- Ambil 200 gram tepung beras (aku rosebrand)
- Sediakan 1 sdm kanji atau tapioka (aku beli curah di tbk)
- Siapkan 300 ml air bersih
- Ambil Telur uk besar 1 butir,kl kecil 2 aja biar renyah banget
- Ambil Bahan bumbu:
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas kencur (aku ga pke krn ga ada,biasanya jg pke)
- Siapkan 8 lembar daun jeruk purut
- Sediakan 2 genggam kacang tanah
- Ambil 1 sdt garam halus
- Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk (aku masako ayam) optional
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk (aslinya ketumbar butiran)
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk (tambahan dr saya)
- Ambil Segenggam ebi/udang halus (tambahan dari sy)
Jakarta - Peyek kacang atau rempeyek menjadi salah satu camilan favorit karena memiliki rasa yang renyah dan gurih. Peyek kacang jumbo adalah salah satu cemilan salah dua celapan kalau salah tiga itung sendiri yang jelas bukan cetuju tapi jauh…he.he. Wajar saja peyek kacang yang garing, kering, keriuk-keriuk. Cara Mudah Membuat Peyek Kacang Renyah dan Enak. ►.
Langkah-langkah menyiapkan Peyek kacang:
- Haluskan kemiri dan bawang putih dgn telur +100 ml air (ambil dari yg 300 ml td.)
- Masukkan bumbu ke wadah lalu masukkan semua bumbu.
- Masukkan tepung sambil diayak.(ritual ayak tepung wajib agar terhindar dari kutu,ulat dan kotoran tepung)
- Masukkan sisa air lalu campur dgn rata.masukkan ebi dan kacang.aduk rata
- Panaskan minyak byk yg baru dan di wajan.siramin pinggiran wajan dalam dgn minyak agar nanti adonan nempel sempurna.set api kecil aja.
- Setelah minyak panas (pastikan minyak tdk panas banget biar ga gosong) ambik 1 sendok sayur adonan lalu tuangin dari pinggir.
- Siram2 adonan dgn minyak biar ganpang lepas.
- Setelah lepas biarkan sampai coklat keemasan lalu angkat dan tiriskan
- Setelah ditiriskan alangkah baiknya jika dibiarkan di nampan dialasi tissu atau kertas nasi agar minyak tiris betul
- Setelah dingin masukkan ke wadah kedap udara
- Enjoy
Resep Peyek Kacang Aneka Kreasi Renyah dan Empuk Sederhana Spesial Asli Enak. Rempeyek kacang atau peyek kacang adalah sejenis makanan pelengkap dari kelompok gorengan. Peyek kacang dikenal sebagai pelengkap berbagai hidangan, seperti pecel. Ada yang dicampur dengan kacang kedelai, ikan teri, hingga udang kecil. Pengin bikin sendiri peyek kacang yang gak.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Peyek kacang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
