Lagi mencari inspirasi resep peyek kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal peyek kacang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Rempeyek Kacang - Javanese Peanut crackers. Crunchy Peanut crisp (rempeyek kacang) recipe usually from Java. How to create or make Peanut crisp ( rempeyek kacang ) there are some herbs that need to be processed so savory and crunchy.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari peyek kacang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan peyek kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah peyek kacang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Peyek kacang menggunakan 12 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Peyek kacang:
- Gunakan 200 gr Tepung beras
- Ambil 5 sdm Tepung tapioka
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 3 biji Kemiri
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan 4 siung Bawang putih
- Gunakan 1 sachet Masako sapi
- Sediakan Santan kara 1 65ml
- Ambil Air secukupnya kalau saya 230 ml
- Ambil Daun jeruk secukupnya
- Gunakan 1 butir Telur
- Ambil secukupnya Kacang
Selain berfungsi sebagai cemilan, Rempeyek juga menjadi pelengkap makan layaknya seperti kerupuk. Isi Rempeyek sangat beragam, tergantung selera orang ang buat. Terus pak suami bilang buat peyek kacang dong ma. Okedeh uprek uprek dapur, bahan ada ya tinggal eksekusi aja.
Cara membuat Peyek kacang:
- Ulek bawang putih,kemiri dan garam smpai halus lalu sisihkan
- Kocok telur dan masukan ulekan bawang putih tadi
- Siapkan baskom yg diisi dgn tepung beras dan tepung kanji lalu masukan adonan telur
- Masukan santan,air,ketumbar bubuk,masako aduk,daun jeruk dipotong kecil2
- Tes rasa
- Siapkan kacang
- Lalu masukan adonan yg siap tadi dgn dicampur kacang lalu digoreng
- Jadilah peyek yg enak dan gurih
Dicoba ya guys Citrawati Puji Lestari. Campur telur ayam, bawang putih, garam, kemiri, ketumbar bubuk dan air kapur sirih. Campurkan kacang tanah, tepung beras, tepung tapioka, bumbu halus, air, santan dan irisan daun jeruk. Peyek bisa dibuat camilan atau sebagai pelengkap nasi pengganti krupuk. Santan tidak pernah absen dari bahan peyek, karena santan bisa membuat adonan peyek menjadi renyah dan kriuk-kriuk.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan peyek kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
