Sedang mencari ide resep puding mangga segar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal puding mangga segar yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari puding mangga segar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan puding mangga segar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Suara.com - Minuman segar bisa menjadi pilihan untuk menghadapi cuaca yang panasnya ampun-ampunan. Nah, Suara.com punya rekomendasi nih: susu puding sedot mangga. Seperti kita rasakan ya guys, cuaca di sejumlah daerah Indonesia sedang panas-panasnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah puding mangga segar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Puding Mangga Segar menggunakan 7 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Puding Mangga Segar:
- Sediakan 2 buah mangga
- Siapkan 1 bungkus agar-agar bubuk warna putih (plain)
- Siapkan 80 gr gula pasir (sesuai selera)
- Ambil 500 ml susu cair
- Siapkan Sejumput garam
- Gunakan 2 sdm susu kental manis
- Sediakan 20 gr tepung maizena + 50 ml air putih
Memanfaatkan musim mangga yang sedang berlangsung, Anda bisa membuat puding ini sendiri. Cara membuatnya pun tidak begitu sulit. Buat masa ini saya menyediakan puding mangga sebagai makan malam senja. Puding itu sedap bila dimakan sejuk.
Langkah-langkah membuat Puding Mangga Segar:
- Haluskan mangga dengan chopper, tambahkan setengah susu cair. Haluskan lagi hingga lembut, sisihkan
- Masukkan gula pasir, garam, agar-agar bubuk dan sisa susu cair ke dalam panci, aduk. Masak hingga hangat
- Tambahkan mangga, susu kental manis. Aduk rata
- Masukkan maizena yang dicampur dengan air. Aduk hingga mendidih. Angkat
- Tuang ke dalam cetakan puding yang telah dibasahi dengan air. Dinginkan, simpan di dalam kulkas. Untuk vla nya saya pakai vla instan aja supaya praktis 👌
Saya juga merakamkan kepada plat jiran untuk sama-sama menikmati puding mangga yang diperbuat daripada buah-buahan segar apalagi sama susu jadi resepi puding mangga susu. Untuk mendapatkan tekstur yang super lembut dan creamy, dalam adonan resep puding mangga ini kita akan menggunakan susu cair UHT yang rasa plain (tanpa rasa). Jika agar-agar sudah mendekati mendidih, masukkan buah mangga yang telah diiris kotak atau dihaluskan. Masak agar-agar sampai mendidih lalu angkat dan tuang ke dalam cetakan. Agar lebih cepat menjadi puding dan rasanya segar, masukkan puding ke dalam lemari pendingin.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Puding Mangga Segar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
