Anda sedang mencari ide resep peyek kacang daun jeruk / keripik kancil yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal peyek kacang daun jeruk / keripik kancil yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari peyek kacang daun jeruk / keripik kancil, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan peyek kacang daun jeruk / keripik kancil enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Resep Cara Membuat Peyek Kacang Tanah Renyah. Masukkan kacang dan daun jeruk, kemudian bumbui dengan garam. Panaskan minyak goreng yang banyak, kemudian ambil adonan peyek Demikian cara membuat peyek kacang renyah dan gurih dengan santan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat peyek kacang daun jeruk / keripik kancil yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Peyek kacang daun jeruk / keripik kancil memakai 12 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Peyek kacang daun jeruk / keripik kancil:
- Sediakan Tepung beras rose brand 500 g. Aku pake setngahnya
- Sediakan 2 siung Bawang putih besar
- Gunakan Segenggam Daun jeruk
- Sediakan 1/4 kacang tanah(aku masih sisa)
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Gunakan 1/2 sachet Kunyit bubuk
- Siapkan 1/2 bungkus masako
- Siapkan 1 sendok teh ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sendok teh garam
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil 4 butir kemiri
- Ambil Minyak untuk menggoreng
Resep Rempeyek kacang kedelai ini menggunakan daun jeruk yang berguna agar nanti rempeyek bertambah sedap dengan aroma dan rasa daun jeruk. Peyek adalah teman setia yang tak pernah mengecewakan saat makan pecel. Walau makanannya sudah habis, kadang kita sulit untuk berhenti mengudap peyek ini. Apalagi kalau peyeknya sangat renyah, enak, plus banyak irisan halus daun jeruk yang sedap.
Cara membuat Peyek kacang daun jeruk / keripik kancil:
- Cuci bersih daun jeruk dan kacang tanah
- Iris tipis daun jeruk
- Geprek kacang tanah yang sudah dicuci tadi hingga pecah tapi jangan sampai hancur.
- Uleg kemiri dan bawang putih hingga halus
- Kocok telur di dalam wadah besar.
- Masukkan tepung beras ke dalam wadah yang berisi telur, Aduk-aduk.
- Masukkan bumbu yang telah dihaluskan tadi
- Masukkan juga garam, ketumbar, penyedap dan kunyit. Aduk-aduk hingga tercampur.
- Beri air sedikit demi sedikit hingga tidak terlalu kental dan tidak terlalu cair.
- Masukkan kacang dan daun jeruk ke dalam adonan. Aduk kembali.
- Panaskan minyak (minyak harus banyak agar peyek matang merata)
- Tuang adonan seukuran sendok sayur ke bagian pinggir wajan sehingga peyek menjadi tipis dan renyah saat matang.
- Tunggu hingga warna cokelat keemasan. Kemudian angkat dan tiriskan.
Peyek atau rempeyek, salah satu camilan yang berbahan dasar tepung beras digoreng dan terdapat kacang tanah di atasnya. Bisa juga dibilang kalau peyek ini merupakan camilan yang wajib dimiliki pada tiap rumah. Daripada beli, mending buat sendiri di rumah. Ikuti aja resepnya di video Endeus ini. KOMPAS.com - Peyek bisa jadi andalan bagi yang doyan camilan dengan tekstur renyah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan peyek kacang daun jeruk / keripik kancil yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
