Sedang mencari inspirasi resep lumpia basah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lumpia basah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpia basah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lumpia basah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Sedangkan lumpia basah merupakan makanan yang terkenal di kota Bandung. Baik lumpia goreng maupun basah, keduanya sama-sama nikmat dan banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lumpia basah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lumpia basah menggunakan 12 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lumpia basah:
- Gunakan secukupnya bengkoang
- Ambil kulit lumpia
- Ambil secukupnya toge
- Siapkan gula merah
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil cabe (sesuai selera)
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 sendok makan tepung kanji
- Gunakan secukupnya air
- Ambil garam
- Ambil penyedap rasa
Resep Lumpia Basah, Jajanan Bandung yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Yuk, sajikan lumpia basah sebagai menu camilan sore akhir pekan ini! Cara Mudah Membuat Resep Lumpia Basah Spesial.
Cara membuat Lumpia basah:
- Rebus air secukupnya hingga mendidih lalu masukkan gula merah 1/2 butir dan bengkoang yg sudah diiris panjang panjang.
- Tunggu hingga surut airnya dan bengkoang berwarna kecoklatan, jangan lupa berikan garam sedikit saja untuk sedikit perasa. setelah surut tiriskan bengkoang dan tempatkan di mangkuk yg sudah disiapkan.
- Aduk tepung kanji yg sudah disiapkan dengan sedikit air, aduk hingga rata. setelah itu masukkan tepung kanji yg sudah diaduk rata tersebut kedalam air gula sisa merebus bengkoang. masukkan pelan pelan dan aduk hingga mengental. jangan lupa menggunakan api kecil. setelah mengental angkat dan taruh diwadah yg telah disiapkan.
- Ulek bumbu bawang putih, bawang merah dan cabe yg sudah disiapkan hingga halus.
- Cuci toge hingga bersih.
- Setelah semua siap mari kita masak bagian isi lumpia basah.
- Panaskan minyak secukupnya. setelah panas masukkan telur dan orak arik hingga matang.
- Lalu masukkan bumbu yg sudah dihaluskan kedalam wajan. aduk hingga bumbu wangi.
- Setelah itu masukkan toge yg sudah dicuci kedalam wajan dan oseng hingga rata.setelah itu masukkan bengkoang yg sudah direbus dgn air gula. oseng terus hingga rata. lalu berikan sedikit garam dan penyedap rasa. oseng hingga rasanya menyatu.
- Setelah itu siapkan dua kulit lumpia lau oles dgn gula yg sudah direbus dgn tepung kanji. setelah tumisan matang matikan api dan taruh tumisan ke atas kulit lumpia yg sudah dilumuri air gula tadi. setelah itu lipat lumpia dgn rapih.
- Lumpia basah siap disajikan bersama org tersayang.
Hampir semua daerah di wilayah negara kita mempunya resep masakan spesial yang menjadi andalannya. Resep lumpia basah, lengkap dari kulit dan isinya. Lumpia adalah makanan asli Semarang yang dikenal akan citarasanya yang lezat. Kudapan dengan isian sayur dan daging ini bisa disajikan dalam. Yuk Bunda, coba resep Lumpia Basah khas Semarang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lumpia basah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
