Sedang mencari inspirasi resep peyek kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal peyek kacang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari peyek kacang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan peyek kacang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Rempeyek Kacang - Javanese Peanut crackers. Crunchy Peanut crisp (rempeyek kacang) recipe usually from Java. How to create or make Peanut crisp ( rempeyek kacang ) there are some herbs that need to be processed so savory and crunchy.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan peyek kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Peyek Kacang memakai 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Peyek Kacang:
- Ambil 500 Gr Tepung Beras
- Ambil 250 Gr Kacang Tanah, Cincang kasar
- Gunakan 1 Butir Telur
- Gunakan 1 Bungkus Santan (Kara)
- Gunakan 1 Bks Kaldu Ayam (Masako)
- Gunakan 1 Sdm Ketumbar Halus
- Ambil 15 Lembar Daun Jeruk, Iris tipis
- Siapkan 600 Ml Air
- Sediakan secukupnya Garam,
- Sediakan ————————————————-
- Siapkan Bumbu Yang Dihaluskan*
- Gunakan 8 Siung Bawang Putih
- Siapkan 4 Butir Kemiri
Selain berfungsi sebagai cemilan, Rempeyek juga menjadi pelengkap makan layaknya seperti kerupuk. Isi Rempeyek sangat beragam, tergantung selera orang ang buat. Terus pak suami bilang buat peyek kacang dong ma. Okedeh uprek uprek dapur, bahan ada ya tinggal eksekusi aja.
Langkah-langkah membuat Peyek Kacang:
- Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan
- Campur semua bahan kecuali kacang tanah. Tambahkan air aduk sampai tercampur rata (tingkat cair/kekentalan sesuai selera)
- Panaskan minyak ± setengah wajan panaskan dengan api kecil hingga panas. Ambil 1 centong adonan lalu tambahkan kacang tanah
- Goreng menyebar di atas pinggiran wajan
- Siram-siram bagian atas dengan minyak panas sampai adonan turun sendiri, goreng hingga kuning kecoklatan
- Setelah kuning kecoklatan dan peyek matang sempurna angkat lalu tiriskan. Peyek siap dihidangkan bisa untuk cemilan dan juga pendamping makanan lain.
Dicoba ya guys Citrawati Puji Lestari. Campur telur ayam, bawang putih, garam, kemiri, ketumbar bubuk dan air kapur sirih. Campurkan kacang tanah, tepung beras, tepung tapioka, bumbu halus, air, santan dan irisan daun jeruk. Peyek bisa dibuat camilan atau sebagai pelengkap nasi pengganti krupuk. Santan tidak pernah absen dari bahan peyek, karena santan bisa membuat adonan peyek menjadi renyah dan kriuk-kriuk.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan peyek kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
