Sedang mencari inspirasi resep bakpao isi ayam dan kacang tanah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakpao isi ayam dan kacang tanah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bakpao isi kacang tanah adalah cemilan yang sedap. Hidangan ini akan dapat dijadikan pengganjal perut sewaktu lapar sebelum anda menyantap Silahkan kupas terlebih dahulu kacang tanah dengan mengayaknya pada nampan atau wadah yang datar. Setelah itu, sisihkan dan masukkan kedalam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakpao isi ayam dan kacang tanah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bakpao isi ayam dan kacang tanah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakpao isi ayam dan kacang tanah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bakpao isi ayam dan kacang tanah menggunakan 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bakpao isi ayam dan kacang tanah:
- Gunakan Bahan bakpao:
- Sediakan 500 gr tepung segitiga biru
- Gunakan 120 gr tepung tangmien
- Sediakan 80 gr gula halus
- Sediakan 1 sdt baking powder
- Sediakan 2 sdt ragi instan
- Ambil 2 sdm mentega putih
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 300-350 ml susu cair dingin
- Sediakan Bahan isian ayam:
- Siapkan 250 gr ayam cincang
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 bawang bombay
- Ambil secukupnya Daun bawang
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdm kecap inggris
- Gunakan 1 sdt minyak wijen
- Ambil Gula, garam, merica bubuk
- Siapkan Kaldu bubuk (masako sapi)
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan Tepung maizena untuk mengentalkan
- Gunakan Bahan isian kacang tanah
- Gunakan 1 genggam kacang tanah, sangrai, kemudian tumbuk kasar
- Sediakan 3-4 sdm gula pasir, campur dengan kacang
Roti bakpao sendiri membutuhkan ragi dan baking powder agar mengembang. Sementara untuk isian, daging ayam dicampur daging sapi giling. Baca juga: Cara Membuat Bakpao Lembut Tanpa Ragi, Ganti dengan. Di tanah air sendiri kue bakpao hadir dengan berbagai macam isian, ada bakpao asin dan bakpao manis dengan isian daging sapi, daging ayam, abon, isian coklat dan salah satu yang istimewa adalah isian kacang hijau.
Langkah-langkah menyiapkan Bakpao isi ayam dan kacang tanah:
- Menyiapkan adonan bakpao : campur tepung terigu, tangmien, gula halus, baking powder dan susu cair. Uleni sampai kalis. Campurkan mentega putih dan garam. Uleni lagi sampai kalis, sekitar 10 menitan, sesekali dibanting. Begitu adonan sudah kalis, diamkan didalam baskom, tutup dengan serbet yg sudah dibasahi. Tunggu sekitar 1 jam, sampai mengembang.
- Menyiapkan isian ayam: tumis bawang putih, bombay, daun bawang sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai ayam matang, kemudian beri air sedikit. Masukkan kecap inggris, saus tiram, kecap manis, kaldu bubuk sedikit, gula, garam, merica. Kalau rasanya sudah pas, tambahkan minyak wijen. Aduk sampai rata. Terakhir, tambahkan campuran air+tepung maizena untuk mengentalkan isian ayam. Angkat dan sisihkan
- Bagi2 bakpao yang sudah mengembang tadi menjadi bulatan2 berukuran sama besar. Untuk 500gr adonan bisa jadi 30 bakpao ukuran sedang. Pipihkan masing2 adonan. Masukkan isian ayam/kacang, kemudian tutup dan letakkan di kertas roti atau daun pisang untuk alas.
- Siapkan kukusan. Kukusan harus sudah panas dulu sebelum memasukkan bakpao. Lapisi tutup panci kukusan dengan serbet agar uap air tidak menetes. Idealnya, setelah bakpao diberi isian bisa didiamkan lagi sekitar 20 menit sebelum dikukus agar adonan lebih mengembang.
- Masukkan bakpao ke dalam kukusan. Kukus sekitar 10 menit saja dengan api sedang. Setelah 10 menit jgn langsung buka kukusan. Matikan api sekitar 2 menit dulu baru buka kukusan (agar adonan bakpao tidak "kaget" dengan perubahan suhu, yg menyebabkan bakpao jadi keriput).
- Bakpao ayam dan kacang tanah siap dinikmati
Ya, isian kacang hijau saat ini menjadi salah satu rasa yang paling banyak. Kacang hijau merupakan isian bakpau yang paling sering digunakan. Kacang tanah hijau diolah bersama gula pasir, susu cair, susu bubuk, dan Jika anda bosan menyantap bakpao isi kacang hijau, anda bisa menggantinya dengan kacang hitam. Bahan dan cara pembuatannya sama saja. BAKPAO Kacang Hijau Isi Kacang tanah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bakpao isi ayam dan kacang tanah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
